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ホームメイド・ケフィアを好きな方のために
ホームメイド・ケフィアをこれから始めたい方、すでに始めている方のブログです。ケフィアについての感想や質問をお書き下さい。
高コレステロール血症を制御するためのヨーグルトの植物強化:機能的アプローチ
2022年08月16日 15時35分04秒
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ここ数十年、ヨーグルトを摂取することによる脂質プロファイルへの潜在的な利点は、世界中の研究者や医療専門家の関心を集めてきました。
このレビューは、高コレステロール血症 (HC) とさまざまな治療アプローチに関する現在の知識の概要を提供することを目的としています。
また、ヨーグルト消費の健康上の利点についても説明しています。図 は ヨーグルト消費のさまざまな健康上の利点を示しています。
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八月や、六日九日、十五日
2022年08月06日 11時53分03秒
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「八月や、六日九日、十五日」という句があります。
暑苦しい夏です。
核兵器の使用が現実味を帯びてきました。
歴史の逆行を感じます。
グローバル化は生活を豊かにしてきました。
世界の平和を守らなければならない。
決意を新たにさせる夏です。
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腸内細菌叢とCOVID-19ワクチン接種の有効性の改善
2022年08月02日 14時50分53秒
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ワクチン接種によって、新型コロナに感染してもほとんどの人は軽度または無症候で回復するようになりましたが、1部の人にワクチンが効かなかったり、後遺症が出たりしています。その原因を検証し、ワクチンの有効性を改善する可能性について、最新の研究論文をまとめたレビューを紹介します。上図はプロバイオティクスまたはプレバイオティクスによって腸内細菌叢を改善し、ワクチンの有効性を改善できる可能性を示しています。詳しくはPCの方は
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を、モバイルの方は
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をクリックして日本語訳のレビューをお読みください。日本語訳のレビューから英文の原論文にアクセスすることも可能です。
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自己紹介
私は日本初のケフィアを発売しましたが、酵母の作る炭酸ガスのために容器が膨張するトラブルを生じ、市場から撤退した苦い経験があります。そこで発想を転換して、家庭で牛乳を発酵させるケフィア菌を発売しました。
最新記事
ブラックチョークベリー(アロニアメラノカルパ)ジュースの補給は、高齢ラットの精巣における酸化ストレスと老化マーカーを改善する
Lactiplantibacillus plantarumは黒色腫と乳がん細胞にアポトーシスを誘導する
チョークベリー(アロニア メラノカルパ)はヒト前脂肪細胞の炎症を軽減する
”Lactiplantibacillus plantarum 株 KABP011、KABP012、および KABP013 は、ヒトの胆汁酸とコレステロール代謝を調節する”
皮膚の健康および関連する腸-皮膚軸におけるプロバイオティクスの役割: レビュー
化粧品におけるプロバイオティクス成分の応用
雉鳩の雛が順調に育っています。
我が家に珍客です
”選択された 8 つのベリー抽出物からのブラックチョークベリー (アロニア メラノカルパ) の高度な糖化最終産物形成に対する新規阻害効果とそれに対応するメカニズムの研究”
アロニアは筋原性分化を上方制御し、筋肉代謝を通じて筋肉量と機能を増強します
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