ホームメイド・ケフィアを好きな方のために

ホームメイド・ケフィアをこれから始めたい方、すでに始めている方のブログです。ケフィアについての感想や質問をお書き下さい。

SPORTEC2014でアロニアの機能性について講演会を行いました

2014年12月19日 19時00分41秒 | Weblog
SPORTEC2014の会場内のプレゼンテーションルームに於いて、2014年12月5日に大阪府立大学名誉教授の中野長久先生にアロニアの機能性について講演していただきました。

中野先生はマウスを用いてアロニアエキスの機能性を検討した結果に基づいて、
「アロニア果汁に多く含まれるβ-カロテンは、ヒラメ筋重量を増加させ、筋形成制御因子の発現量を増加させた。つまりβ-カロテンは量的・質的に骨格筋を増強することがわかった。
また、アロニアエキスは女性更年期障害やロコモティブシンドロームに対し有効であることが示唆された。」と講演されました。

アカデミックな内容でしたが、中野先生独特のユーモアを交えて平易に説明されましたので大好評で、講演後に多くの方々が弊社のブースに立ち寄ってアロニア果汁を試飲して行かれました。
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SOPRTEC2014(ヘルス&スポーツフードEXPO)にアロニア果汁を出展しました

2014年12月19日 18時34分33秒 | Weblog
東京ビックサイトで2014年12月4日、5日、6日の3日間開催されましたSPORTEC2014(ヘルス&スポーツフードEXPO)に有機アロニア100%果汁を出展しました。

アロニアはアサイと並んで、あらゆる果実や野菜の中で最も抗酸化力の高い果実の一つですが、水分の少ないアサイは搾っても果汁にならないのに対し、水分を多く含むアロニア果実は搾汁すると、やや渋味が強いが美味しい果汁ができます。まさにアロニア果汁は抗酸化力ナンバーワンの天然の機能性果汁です。

アスリートは激しい運動によって大量の酸素を消費しますが、同時に血液中に大量の活性酸素を生じ細胞や組織に炎症を起こし疲労を蓄積します。スポーツの後に抗酸化力の高いアロニア果汁を飲むことは、活性酸素を消去し疲労回復に役立ちます。有機アロニア100%果汁をスポーツに関心の高い人々の多く来場するであろうSPORTEC2014に出展した所以です。しかしまだ反響は定かではありません。
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