尿酸の調整

生活の質の向上により、腎臓結石や痛風につながる可能性のある高尿酸血症の発生率が増加しており、若い人の症例が増えています。高尿酸血症（血液中の尿酸値が異常に高い状態）は、肝臓、腎臓、腸の相互作用から発生し、腸は尿酸を体外に排出する役割を果たしています。研究によると、腸内細菌は尿酸代謝に非常に重要であり、プロバイオティクス、プレバイオティクス、糞便微生物叢移植などの介入は、腸内細菌叢を変化させることで高尿酸血症を軽減するのに役立つ可能性があります。研究チームは、ガチョウとマウスの両方で高尿酸血症のモデルを確立することで L. plantarum SQ001 の機能性を検証し(上図）、この特定の菌株が宿主の腸内の乳酸菌の豊富さを大幅に高め、尿酸の合成を減らして排泄を増やすことで高尿酸血症の症状を緩和することを示しました。マウスで高尿酸血症が緩和されたという事実は、人間の高尿酸血症と痛風を治療する新しい方法を開発する取り組みに役立つ可能性があります。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

菌体外多糖産生Lactiplantibacillus plantarum株による発酵乳の抗酸化・抗炎症活性の改善

ヨーグルトは、コーデックス規格 No. 243/2003に従って、正式には Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus と Streptococcus thermophilus と呼ばれる選ばれたスターターカルチャーによって生産されます。しかし、ヨーグルトや発酵乳に、プロバイオティクスを加えることで機能性を高めることができます。その中でも乳酸菌とビフィズス菌は、発酵プロセス中にバクテリオシン、生理活性ペプチド、神経伝達物質、菌体外多糖などの有益な化合物を生成することで健康効果を高めるため広く使用されています [7]。この研究では、食品由来の Lactiplantibacillus plantarum が菌体外多糖を産生することで発酵乳の抗酸化活性を向上させる能力を調査しました。著者たちのデータは、Lpb. plantarumの選択された菌体外多糖産生菌株を、活性酸素種調節と炎症関連ストレスの観点から見た発酵乳の機能性により腸内細菌叢を豊かにするための自然な戦略として使用することを示唆しています。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

デ・キリコ展

余りなじみのない画家でしたが、充実した展示内容に満足しました。写真はキリコ独特の形而上絵画です。形而上とは形のないものということですが形のないものを絵画にするのは難しいですね。哲学的思索はともかくきれいと思いました。

炎症誘発性大腸がんにおけるプロバイオティクスの抗酸化作用

このレビューでは、腸内細菌叢の好ましくない分類学的変化が活性酸素種の持続的な増加を引き起こし、炎症性シグナル伝達とその結果生じる発がんを引き起こすメカニズムを示す新たな証拠を紹介します。まず、大腸がんに関連する腫瘍形成における 活性酸素種と酸素フリーラジカルの役割について簡単に説明します。その過程で、大腸がんモデルで 活性酸素種形成に寄与し酸化状態を調節する主要な腸内微生物種と重要な微生物由来代謝物を特定します。最後に、抗酸化酵素濃度を高め、活性酸素種媒介炎症シグナル伝達を緩和することで酸化ストレスを軽減し、炎症性大腸がんの予防と治療を支援するプロバイオティクスの役割について説明します。図 は短鎖脂肪酸と大腸がん発症に対する抗酸化物質の役割を示しています。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらを、クリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

微生物のディスバイオシスと老化プロセス: Lactiplantibacillus plantarum の潜在的な老化抑制役割に関するレビュー

腸内細菌叢のディスバイオシス（dysbiosis：腸内毒素症、腸内細菌叢の乱れ）は、いくつかの胃および全身疾患の重大な危険因子となっています。最近、腸内細菌叢の老化における役割が議論されました。入手可能な前臨床証拠は、プロバイオティクス細菌である Lactiplantibacillus plantarums(L.plantarum)が腸内細菌叢の調節を介して老化プロセスに影響を与える可能性があることを示唆しています。このレビューでは、酸化ストレス、炎症、DNAメチル化、ミトコンドリア機能不全などの老化の特徴に対する L.plantarum の潜在的な効果に関する説得力のある証拠をまとめました。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

神経変性疾患におけるLactiplantibacillus plantarumの精神生物学的特性

神経変性疾患は認知障害や身体障害の主な原因であり、世界中で何百万人もの人々に影響を与えており、その発症率は上昇傾向にあります。新たな証拠は、腸-脳軸のコミュニケーション障害、特に腸内微生物のディスバイオシス（dysbiosis：腸内毒素症、腸内細菌叢の乱れ）がこれらの疾患の発症の一因であることを明らかにしています。実際、ディスバイオシスは神経炎症プロセス、神経免疫系の過剰活性化、認知機能障害、老化、うつ病、睡眠障害、不安と関連しています。このレビューでは、神経変性疾患の発症における腸内細菌叢の役割に関する現在の知識を要約し、特にアルツハイマー病、パーキンソン病、筋萎縮性側索硬化症、自閉症、不安症、うつ病におけるLactiplantibacillus plantarum株の利点に焦点を当てています。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

ポリフェノールが豊富なアロニア メラノカルパ果実は、コレステロール、グルコース、血清、腸の代謝物に有益な影響を与える: 無作為化臨床試験

ポリフェノールが豊富なアロニア果実は、抗炎症、脂質低下、血糖低下の生物学的活性を持つ機能性食品として大きな可能性を秘めています。しかし、アロニア果実の摂取が人間の健康に与える影響を調査する臨床介入試験は限られています。14人の被験者を対象に、30日間毎日0mLまたは100mLのアロニアジュースを摂取してもらい、ランダム化、対照、二重盲検、並行介入試験を実施しました。30 日間のアロニアジュースの摂取により、総コレステロールの上昇が予防され、食後血糖反応が改善されました。この研究で特定された宿主代謝への有益な変化は、アロニアジュースの摂取が代謝の健康を改善するための効果的な食事戦略である可能性を示しています。図 は、(A) 空腹時血糖値 (dGLU)、(B) 空腹時トリグリセリド値 (dTG)、(C) 空腹時総コレステロール値 (dCHOL)、(D) 空腹時高密度リポタンパク質コレステロール値 (dHDL)、(E) 空腹時低密度リポタンパク質コレステロール値 (dLDL) における (介入後 - 介入前) として計算されたデルタ (d) 値の要約プロット。多変量解析（ANOVA ）によって決定された介入グループ間の差異を示しています。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートホンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

ガスクロマトグラフ質量分析計ベースのメタボロミクス手法によるプロバイオティクス Lactobacillus plantarum K25 を含む発酵乳の特性とアンジオテンシン変換酵素阻害活性の分析

ヨーグルトにプロバイオティクスを添加すると、望ましい健康効果が得られるという研究結果が、ますます注目を集めています。プロバイオティクス Lactobacillus plantarum が発酵乳の品質と機能に与える影響をさらに理解するため、プロバイオティクス L. plantarum K25 とヨーグルトスターター (L. delbrueckii ssp. bulgaricus および Streptococcus thermophilus) で作ったプロバイオティクス発酵乳を、ヨーグルトスターターのみで作った対照発酵乳と比較しました。ガスクロマトグラフ質量分析計データセットと多変量統計解析を組み合わせたメタボロミクス解析により、L. plantarum K25の添加により、発酵乳で検出された20種類以上の代謝物の生成が増加し、その中でγ-アミノ酪酸が最も顕著であることが示されました。グリセリン酸、リンゴ酸、コハク酸、グリシン、アラニン、リボース、1,3-ジヒドロキシアセトンなど、発酵乳に比較的多く含まれる他のいくつかの代謝物とともに、これらはL. plantarum K25のプロバイオティクス機能に重要な役割を果たしている可能性があります。プロバイオティクス発酵乳サンプルの生物活性をさらに分析したところ、冷蔵保存1日目の22.3%から21日目の49.3%へと、アンジオテンシン変換酵素阻害活性が有意に（p < 0.05）増加しました。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

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Lactobacillus plantarum 45は酸化ストレスの抑制を通じてSHP2を活性化し、骨芽細胞と破骨細胞の分化を調節する

骨粗鬆症は、骨組織に影響を及ぼす全身性骨格疾患で、骨量が減少し、骨の脆弱性が高まり、骨折や死亡のリスクが高まります 。骨形成と骨分解のバランスは、正常な骨格恒常性を維持するために不可欠ですが、骨芽細胞と破骨細胞の機能の不均衡は、さまざまな重症度の骨格疾患を引き起こす可能性があり、その中で最も一般的なのは骨粗鬆症です 。酸化ストレスは、破骨細胞の産生と骨芽細胞および骨細胞のアポトーシスを増加させ、骨芽細胞系への骨前駆細胞の分化を減少させ、骨芽細胞の活動を低下させる可能性があります。そのため、酸化ストレスの抑制は、骨粗鬆症を予防または遅延するための要となる可能性があります。チロシンホスファターゼ2は線維芽細胞増殖因子によって引き起こされる一連のシグナル伝達経路を制御する能力があり、その発現は抗酸化ストレス下で顕著に上昇します。著者らは研究の結果、Lactobacillus plantarum 45 は抗酸化ストレス作用を発揮してチロシンホスファターゼ2を活性化し、骨芽細胞の分化を促進し、破骨細胞の形成を抑制することによって、骨粗鬆症の進行を抑制出来ると報告しています。図 はLactobacillus plantarum 45が骨粗鬆症の進行を抑制することを示しています。(A) マウスの X 線写真、(B) HE 染色結果。Sham：模擬群、model：モデル群、LP45：Lactobacillus plantarum 45群(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

末梢血中の形質細胞様樹状細胞の活性化を介した健康な成人に対するBifidobacterium longum subsp. longum BB536の潜在的な免疫調節効果

腸内微生物叢と宿主の間の相互作用は、宿主の免疫系に影響を与える可能性があります。 腸内細菌の共生属であるBifidobacterium,は、宿主の健康に良い影響を与えるようです。 著者らの以前の臨床研究では、B. longum subsp. longum BB536が免疫力の低い高齢者の自然免疫応答と獲得免疫応答を強化することが示されましたが、免疫調節機構はまだ不明です。 この研究では、健康な人から分離された末梢血単核球の樹状細胞表面マーカーが、加熱殺菌B.longum BB536との共培養によって評価されました。結論として、加熱殺菌B.longum BB536は、in vitro でヒト末梢血単核球と共培養した場合、形質細胞様樹状細胞上で CD86 および HLA-DR 発現を有意に誘導しました。 プラセボと比較して、生B.longum BB536を4週間経口摂取した後、末梢血形質細胞様樹状細胞におけるCD86の有意な増加が確認された。 さらに、IFNγ 発現の有意な増加と、IFNα1 および IFNβ 発現の高い傾向が in vitro で観察されました。 これらの結果は、B. longum BB536 摂取が形質細胞様樹状細胞活性化を通じて健康な成人の免疫応答を改善する可能性を示唆しています。 (詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

アロニアベリーエキスはMYD88/NF-kB/P糖タンパク質軸を調節し、膵臓癌におけるゲムシタビン耐性を克服する

膵管腺癌は、主にゲムシタビン（訳者注：ゲムシタビンとは、抗癌剤として用いられる含フッ素ヌクレオシドの一種です）ベースの化学療法の有効性が限られていることと、化学療法耐性の獲得が原因で、生存率が低い致死率の高い疾患です。フェノール成分が豊富なアロニアベリー抽出物は、最近、抗癌特性と、さまざまな癌における化学療法耐性の克服に役立つ有望な可能性が認識されています。本研究では、膵管腺癌におけるゲムシタビン耐性を克服するアロニアベリー抽出物の可能性を調査し、その抗癌活性の原因となる特定の成長制御経路を特定しました。著者らの研究は、膵管腺癌におけるゲムシタビン耐性を克服するアロニアベリー抽出物の可能性について貴重な洞察を提供し、研究データは、アロニアベリー抽出物とゲムシタビンの相乗的相互作用の根底にある重要なメカニズムを明らかにしています。これらの発見は、特に ゲムシタビン耐性に直面している患者に対する膵管腺癌の新しい治療法としてのアロニアベリー抽出物の可能性を裏付ける証拠の増加に貢献します。上図 は ゲムシタビンとアロニアベリー抽出物 の組み合わせは、膵管腺癌患者由来 3D オルガノイド モデルで効果的な抗癌活性を示します。これは、アロニアベリー抽出物が 膵管腺癌の治療結果を向上させる有望で費用対効果の高いアプローチであることを示唆しています。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

腸内細菌叢の乱れと老化プロセス: Lactiplantibacillus plantarum の潜在的な老化抑制役割に関するレビュー

腸内細菌叢の乱れ（dysbiosis:腸内毒素症）は、いくつかの胃および全身疾患の重大な危険因子となっています。著者らは、酸化ストレス、炎症、DNA メチル化、ミトコンドリア機能不全などの老化の特徴に対するLactiplantibacillus plantarumsの潜在的な効果に関する説得力のある証拠をまとめました。Lactiplantibacillus plantarumsの経口投与は腸内細菌叢を調節し、老化動物モデルの全体的な持久力を向上させます。Lactiplantibacillus plantarums 細胞成分は、活性酸素種レベルを直接低下させる可能性のあるかなりの抗酸化能を発揮します。さらに、回復した腸内細菌叢は、健康な腸内環境を促進し、短鎖脂肪酸や γ-アミノ酪酸（GABA） などのシグナル伝達因子を介してマルチチャネルコミュニケーションを加速します。利用可能な研究では、Lactiplantibacillus plantarums は腸と宿主の完全性を高めることで、長寿と健康的な老化に影響を与える可能性があることが示されています。このレビューでは、老化関連の健康合併症の兆候を管理する上での Lactiplantibacillus plantarumsの重要性について説明します。(詳しくはパソコンの方はこちらを、スマートフォンの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

スギ花粉症マウスモデルにおけるLactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780の抑制効果

ケフィアから分離されたLactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780がアレルギー反応を緩和する可能性があることが多くの研究論文によって示唆されています。この論文はスギ花粉症（JCP）のマウスモデルに対するLactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780の効果を調査した結果、スギ花粉抽出物（CPE）で免疫化されたBALB/cマウスは、血清免疫グロブリンEの増加を示し、鼻腔内アレルゲンチャレンジ時にくしゃみ、鼻過敏症、鼻好酸球蓄積などの鼻炎症反応を起こしましたは、Lactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780の経口投与によって抑制されました。Lactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780 を投与したマウスでは、スギ花粉抽出物感染マウスや Lactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780 を投与していないマウスと比較してBifidobacteriales, Veillonellaceae, Lactococcus, およびLactococcus lactisの存在量が多く、Bacteroides の存在量は少なかった。著者らは、スギ花粉症の緩和に Lactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780 が有用であることを示唆していると述べています。図 は血清免疫グロブリン E (IgE) 反応に対する Lactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780 の効果を示しています。(詳しくはPCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

Lactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780 YRC3780は腸間膜リンパ節樹状細胞の機能を変化させ、制御性T細胞を誘導するT細胞分化のバランスを調節する

腸管免疫系は、食物に対する免疫反応の誘導において極めて重要な役割を果たします。T 細胞反応の場合、樹状細胞が特に重要です。著者らは、伝統的な発酵乳製品であるケフィアから分離された乳酸菌株である Lactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780 が、腸管樹状細胞による T 細胞への抗原提示によって誘導される免疫反応に影響及ぼすことを実証し、樹状細胞によって媒介される腸の免疫応答の調節と乳酸菌の抗アレルギー効果について洞察しています。図はL. cremoris YRC3780 が腸間膜リンパ節樹状細胞と T 細胞共培養システムにおけるサイトカイン産生に及ぼす影響。YRC3780 ：Lactococcus lactis subsp. cremoris YRC3780 、OVAp ：がん抗原ペプチド(詳しくはPCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。