上図は本日（2008.6.26）の日経新聞夕刊からの引用ですが、女性のカルシウム不足は腰椎骨折リスクを高めることを明らかになったと報じています。
記事によると「厚生労働省研究班の疫学調査によると、カルシウム摂取量の多い順に四つのグループに分け、女性の場合、最も少ないグループ（１日当たり350ｍｇ未満）は、最も多いグループ（同700ｍｇ以上）と比べ腰椎骨折のリスクが２．１倍になった。男性の場合、関連がみられなかった。女性は男性に比べて骨の密度が低いため、カルシウム摂取量の影響が表われやすい」という。
牛乳を発酵させて作るホームメイド・ケフィアの愛用者は骨密度が高いことがわかっています。特に閉経期以後の女性は骨密度が下がりやすいので、ケフィアライフをお勧めします。
記事によると「厚生労働省研究班の疫学調査によると、カルシウム摂取量の多い順に四つのグループに分け、女性の場合、最も少ないグループ（１日当たり350ｍｇ未満）は、最も多いグループ（同700ｍｇ以上）と比べ腰椎骨折のリスクが２．１倍になった。男性の場合、関連がみられなかった。女性は男性に比べて骨の密度が低いため、カルシウム摂取量の影響が表われやすい」という。
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