4/22、近所の主人の友達からたけのことアク抜き用の米ぬかも
一緒に頂きました。
それもわらびを貰った翌日に！
こんなに早くたけのこが届くとは思ってもいませんでした。
たけのこと鶏肉、人参やわらびと油揚げでたけのこご飯を作りました。
4/22、近所の主人の友達からたけのことアク抜き用の米ぬかも
先程、近所の主人の友人からワラビを頂きました。
昨日、取りに行き、奥さんがアク抜きしてくれたそうです。
今晩の夕食に卵とじにして食べようと思います。
今晩の夕食に卵とじにして食べようと思います。
筍も採れたら届けてくれるそうです。☺️👍
ほんとうに有難いです。🙇
昨年、12月2日に風邪をひき保育園を休んだ3才の孫が
アイスクリームを食べたいと言うので、近所に新規オープンしたコンビニへ。
店舗横のテントの中に産地直送の野菜と一緒に
大きなつるし柿24個、2400円を見つけました。
以前から干し柿が作りたいと言ってた5才の孫。
仕事から帰ってきた次女が早速、買って来ました。☺️
念願が叶って干し柿作りに初挑戦！
楽しみが膨らみます。
干した柿を「甘くな〜れ！美味しくな〜れ！」と 優しく揉んで、
12/29に心待ちにした収穫です。
凄く甘くて大きな干し柿に孫たちは大喜び！☺️👍
私も5個貰いました。☺️
美味しかったので2個食べちゃって！
孫たちが作ってくれた貴重な干し柿3個を撮りました。
長女が昨年、作った干し柿です。
冬休みに行った時に、廊下に干してありました。
1〜2週間前の方がジューシーで美味しかったそうです。
ベランダの軒先に干してあったのですが、これ以上干すと固くなるので室内に。
毎年、11月に作るそうですが、昨年は暖かかったので様子をみて、
毎年、11月に作るそうですが、昨年は暖かかったので様子をみて、
寒くなったところで作ったそうです。
私もお土産に貰って来ました。
もちろん、この干し柿を孫たちが「美味しい！」と言って喜んで食べてくれました。☺️👍
私は一度も干し柿を作ったことはありません。
娘たちは手間ひま掛けてよく作るな〜と感心します。
孫たちが興味持って一生懸命作った干し柿、
また今年作ってくれるでしょうか？
楽しみにしています。☺️
12月24日（火）、今日はクリスマスイブ、小３の孫がクリスマスケーキを作りました。
スポンジの間にはパイナップルを挟み、イチゴ🍓を飾って、ミックカラースプレーを仕上げに散らしいい感じに出来上がり。
中央に飾ったKitKatのホリデーサンタのチョコがアクセントになって👍
一生懸命作ってくれたクリスマスケーキ、美味しかったです!
25日にはチョコレートケーキも作ってくれるそうです。
今から楽しみです♪
今日（12/19）、101才のおばあちゃんがデイサービスの
食事イベント〜寿司の日〜で食べて来た豪華な食事です。
写真とメニュー付きで帰って来たおばあちゃんに聞くとすっかり忘れています。😅
でも、連絡帳には主食10、副食8と書いてあります。
でも、連絡帳には主食10、副食8と書いてあります。
副食はきっとブロッコリーの和え物を残したのだと推測出来ます。
それにしても私達でもお腹いっぱいになってしまう程の料理に驚くばかりです。
これが食べれるのですからほんとうに元気な証拠ですね！☺️👍
中津川
9月7日（土）に栗拾いに出掛けた次女たちに貰った栗で
今年も栗きんとんを作りました。
1、数日、チルドで寝かせた栗を茹でて半分に切る。
2、メロン用のスプーンでかき出してすりこ木で潰す。
3、甘みを調節してラップで形を整える。
どうにか10個の栗きんとんが出来ました。
次女が綺麗に洗って水気を拭き取ってフリーザーパックに入れてくれました。
チルドで数日寝かすと甘みが出るとの事！
3キロのうち2キロは皮を剥いてもらい、大きい栗はそのまま。
皮を剥いた栗は砂糖をまぶし半分を冷凍、残りを栗ご飯にしました。
もち米を足して美味しい栗ご飯が出来ました。☺️👍
栗の保存方法など色々知らない事があります。
昨年より早く友達家族と栗拾いに出掛けたので、
栗の保存方法など色々知らない事があります。
昨年より早く友達家族と栗拾いに出掛けたので、
甘みが少し足りなかったようです。
でも、思った以上に大きな栗に孫たちは楽しかったようで
また行きたいと言ってます♪☺️
プレミアムフレジェ山梨県産シャインマスカット（税込626円）
シャインマスカットとクリームやジュレなどが相性抜群☺️👍
ちょうどよい甘さでほんとうに美味しかったです。
小3の孫が食べた山梨県産シャインマスカット大福（税込198円）
山梨県産シャインのぶどう餅3個入（税込421円、3人で一粒づづ）
プレミアムフレジェ山梨県産シャインマスカット
撮り忘れましたが、保育園のおやつで食べた懐かしの有明海苔いそべ餅カップ入り（税込140円）
夏休みもあっという間、ランチに行きたかったけど、部活で忙しいお姉ちゃんと日にちと時間が合わず、今回は断念。
その代わり食べたい物を買って来て3人で楽しみました。☺️
シャインのぶどう餅はいまいちだったけど、プレミアムフレジェ山梨県産シャインマスカットは間違いなく美味しいです。👍
皆さんも是非、一度お試し下さい。
婿さんから頂いたアンティークのマジカルチョコリングです。
3月9日（土）にピーマンとパプリカの肉詰めなどお惣菜と
主人の友達が作ってくれた大きな干し柿などを届けに孫の所へ行って来ました。
日曜日は朝から孫達と婿さんのお弁当作り。
風邪を引いた娘からは冷蔵庫の中の物でのおかず作りを頼まれ頑張って来ました。
2人を連れて出掛けた婿さんがチョコリングを買って来てくれました。
持ち帰るのに変形してしまいましたが、デニッシュ生地でクルミとチョコチップが相性バツグンでとても美味しかったです。☺️👍
孫のところでおやつに食べて来たイチゴ風味でピンク色のデニッシュに🍓と生クリームが挟んだリングも美味しくて、 孫たちもペロッと平らげてしまいました。
このイチゴのリングも季節限定かもしれませんが、また食べてみたいです。
アンティークのチョコリングは久しく食べてなかったのでほんとうに嬉しかったです。☺️
3月6日（水）、主人の友人から養老軒のプリンを頂きました。🙇
昔懐かしいカスタードプリンと濃厚な抹茶のなめらかプリン。
どちらも美味しかったです。☺️👍
リバビリで頑張ってるおばあちゃんにも食べさせてあげたかったです。
2/7（水）、今年も大好きな「梟」
で新年会です。
白身の魚をグリーンのあられっぽい衣で揚げてあり不思議な食感。
ほうれん草とあさりの白和え。
ごぼうとレンコンとがんもどきの煮物。
にんじんラペ、カブとキャベツとスナップエンドウのあんかけ？
どれも美味しかったです。
ブロッコリーの茶碗蒸しはゴロゴロとカリフラワーが入ってて、
ブロッコリーの茶碗蒸しはゴロゴロとカリフラワーが入ってて、
ここでしか味わえない茶碗蒸しです。
ひじきご飯と揚げたての天ぷら（舞茸、ナスと糸よりかな？）
小豆と抹茶のわらび餅のミルクプリン
何度来ても飽きのこない美味しいお料理に大満足です。
おせち料理に入っていた牛肉が美味しかったそうで、
友人が作り方を教えて欲しいと店主に聞いていましたが、
低温調理で手間隙かかってるので私達では真似が出来ないそうです。
店内は女性客でいつものように満席でした。
次回は何処へ行こうかな？
