長女がふるさと納税でいぶりがっこを注文。
渋いというか…酒飲みです。
6本もあったのでツマミだけでは消費できず
今晩は大人のポテサラにしてみた。
教えてくれた方から
フライドオニオンを入れるといい、と聞いたけど
昨日今日行った店では探せず。
今日はシンプルにいぶりがっこのみ。
いぶりがっこは燻製の香りがいいので
チーズが合う。
溶けるチーズもなかったので
増殖しておいたR1（飲むヨーグルト）を
隠し味に入れてみた。
粗挽きコショウも多め。
美味しい(≧∀≦)
大人味です‼️
教えてくれた方から
