美味しい食べて、スイカの皮

 　私の田舎熊本は昔からスイカの生産が盛んで、夏になると県内の産地から １トントラックの荷台に、山積みのスイカを売りに来ていました、私の家では毎回１０個程度購入して室内に運んだ記憶があります。（昔聞いたと思われる産地は、植木・木原？）
　夏の初めは、トラックがいつ来るか楽しみでした。　　
　家族でスイカを食べ終わったら、外の堅い皮と歯型の所を包丁で綺麗にして洗い、薄い塩水に一晩浸して置くと、翌日の朝に　美味しいく　食べられます。
　 夏の生ゴミに食べ終わったスイカの皮が多く含まれ、水分も多くゴミ集積所までの運搬も大変です。
　　美味しく食べて、ゴミの減量化にもなります、一度試しては如何ですか。