ハヤトウリ皮の硬さに驚きました

　昨日、散歩中の女性から戴いた「ハヤトウリ」を食べました。
　外側の皮が硬く剥きにくく、少し残った状態でお湯で茹でて食べましたが、残った皮の触感が悪く困りました。
　食べた触感は、甘くて美味しかったです。残っている1個は綺麗に皮を剥いて食べます。