赤い彷徨 part II

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こんにちは、アジア王者です。↑お星さまが増えました。

めん徳二代目つじ田@麹町/二代目つけめん【本年24杯目】

2011-06-29 01:24:54 | 麺(都区内南西)
6月中旬の火曜日、麹町から少々離れたところで仕事が終わったので、そのまま夕飯ということで久しぶりにつじ田オリジナルの麹町店へ(本店という位置づけではないのかな?)。20時前くらいに到着したところ、店内は手狭でカウンターのみということで、券売機で券だけ購入して15分くらい外で待っただろうか。今回の二代目つけめん(1080円)はいわゆる「全部乗せ」のことで、普通のつけめんにチャーシュー、のり、メンマ、味玉、すだちという構成。

丸角の麺はつるしこで喉越し上々。スープは写真から想像するとおりの味で、この分野の「フロンティア」の一軒ということが出来るのかな。7年ほど前に1年ぶりに海外から帰国した直後に師匠に連れて来られた際はここの麺を頂いてそれはもう猛烈に感動したものだったのだが、今回少々「薄い」印象を受けたのは、オレがその後食いすぎたせいなのかな。でも、途中ですだちを投入して「二度おいしい」とこはやっぱいいね。このすだちこそつじ田という気もする。ましかし、1080円はやっぱ高いよなと・・・。

住所:東京都千代田区飯田橋4-8-14
電話番号:03-6268-9377
営業時間:(平日)11:00~23:00 (土日祝)11:00~21:00
定休日:不定休

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