2/15 かしわのハニーマスタード焼弁当

くもり。

昨日は一日よう降りましたね。

 

■本日のお弁当■

・かしわのハニーマスタード焼き

・だしまきたまご（かにかまぼこ）

・ししとうとヤングコーンの甘辛焼き

・糸こんのたらこ炒め

・ブロッコリー

・プチトマト

・ごはん（かりかり梅入りゆかり）

 

メインは鶏胸肉。

軽く片栗粉をまぶしつけて焼き、

はちみつ＋粒マスタード＋お醤油で作ったたれをからめました。

出来立てでも、冷たくなっても美味しい一品。

妹に教えてもらい作ったら夫もお気に入りに。

久しぶりに作ってみました。

 

今週は　いつもより大きめのお弁当でとのリクエストで、

以前のお弁当箱を使って詰めてます。

ちょっと大きくなっただけやのに、カバンに入りにくいらしく

中のものを全部出して、整理しなおしてました。

お弁当を入れたカバン、ぷくっとふくれてぎゅうぎゅうでした。

大丈夫かなぁ～。

 

昨日は急遽、出勤からお休みに変更になったので

映画を観に行ってきました。

帰りに晩ご飯も食べて帰って、楽しいお休み。

バレンタインデーのチョコレートも買ってあったのだけど

それだけではちょっと寂しいかと思い、

家にあった材料でチーズケーキを焼きました。

二人の好みぴったりの濃厚チーズケーキ、美味しかった♪

ごちそうさまでした。

 

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