1/29 なんちゃってカニフライ弁当

晴れ。
いいお天気やけど　すごい寒いです。

■本日のお弁当■
・なんちゃってカニフライ
・おでん（大根、かしわ、じゃがいも、平天）
・だしまきたまご
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（大根の葉とおじゃこのふりかけ）

今日はブロックのかにかまぼこをフライに。
これ、なかなか美味しいんです♪＾＾
久しぶりの登場・・・なので、メインのおかずにしてみました。

おでんは昨日のお取り置きおかず。
おこぶとかつおで濃い目にとったおだしで　ことこと煮込み、
しっかり味がしみて美味しくできました。
かしわは手羽元を使用。
骨付だからこちらからもいいおだしが出て美味しかった～。
お弁当には骨を取り除いて入れました。

ご飯の上のふりかけは自家製。
先日、お休みの日に久しぶりにＪＡへお買い物に行って
立派な葉つき大根を購入。
葉っぱのついたお大根は、スーパーではなかなかお目にかからないもんね。
このふりかけも久しぶりに食べました。
美味しかった～♪
ごちそうさまでした。



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