2013/11/12

夜にセットしておいた炊込みごはんの炊き上がったにおいで目が覚める
今朝の室温 急に冬 炊込みごはんのにおいがしてなかったら 午前中に郵便物の再配を頼んでなかったら あと1時間は布団から出られなかった 猫たちも布団の上にいる
炊込みごはんは半額だったひじき 豆 生姜 最近稽古に持っていくおにぎりにするために炊込みごはんをいろいろ試している 切干し 油揚げ こんにゃく とか 黒豆 こんぶ しめじ とか
りんごが美味しくなってきた 酒粕とみかんを常備 もうコタツも出すしかない
手袋がないと自転車で帰ってきたあとお湯でぬくめるまで手が動かない あんなに暑かったのに冬になっている

夕方近所のスーパーに牛すじを買いに行った すじとこんにゃく 生姜を効かせて甘辛く こってりとろとろに煮たのを食べたくなった
最寄りのスーパー1軒目にはいつもあるところに牛すじがない 2軒目にはボイル済みのものしかなかった ボイル済みはいやなのだ 美味しそうに見えない 赤い肉を買って下茹でからしたい と諦めて一乗寺のスーパーまで行こうとしたときに外国人女性にスイマセンと声をかけられた
肉売場の横の調味料売場の酢を見ながら英語で ピクルスを作りたいけどシンプルな酢はどれか と聞いた 甘くないのがいい と言ったので間違ってすし酢を買ったことがあるのかなと思った
甘酢炒めとか火を通すなら穀物酢 そのまま使うなら酸味がまろやかな米酢がいい と前に穀物酢と米酢の違いを調べて知っていた ピクルスなら米酢と思ったが すし酢穀物酢米酢と並んだ棚の下の段にりんご酢があるのに気付いた ピクルスならこっちだ アップルビネガー ノースイート フルーティ マッチ ピクルス 米酢イズメイドフロムライス みたいな 無い英語力で酢の説明をし 彼女はりんごが好きだからとりんご酢に決め日本語でアリガトウゴザイマスと言った
牛すじはその後3軒のスーパーをはしごしてようやくあった
食後やっぱり甘酒飲んでコタツで寝た