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流出雑記 

2013/8/18

2013年08月19日 | Weblog
朝 昨日残しておいたいちじく 4つのうちふたつ 冷蔵庫で冷やしておいたのを起きて食べる 掃除
午後から仕事 昼前 自転車 会場は電車では行きづらく 自転車では遠い 先週同じところへ自転車で行って中途半端な地点で 目測を誤った と後悔した 今日は御所まで自転車 そこからバスを使う 御所に自転車を止め 204 千本七本松 普段はまず用事のないところ
早めに着いて 行きたいところがあった シーシーズ という喫茶店
店の内装は年季の入った甘味処なのに アメリカンスタイルの大きなホームメイドケーキが有名 回転するショーケースのなかでバタークリームのずっしりしたケーキ シュークリーム ピーカンパイ チェリーパイ 10種類くらいのどのひときれも堂々としている 店に入ると中年の女性客がひとり雑誌を読んでいる 店の奥は扇風機が回ってる以外はしんとしていて 誰も出てこない 席に着いて待った しばらくするとおばあさんがひとり すんませんなぁいらっしゃい と熱いおしぼりを出してくれた 見た感じ80を超えている
サンドイッチを目的に来た 学生の頃に一度だけここでベーグルサンドを食べたことがあった 他のサンドイッチは2種類でローストハムとエメンタールチーズ これらは単品で1500円する 3枚のパンにたくさんの具が挟まった 食べるのが難しい厚さとボリュームがある その他にハムトーストとたまごトーストというのがあって こっちはひとりでも食べ切れる量のトーストという名のトーストサンド
たまごを注文する 店に店員は彼女しかいない 彼女がサンドイッチを作る 時間がかかるだろうか 卵を割って溶く音 卵を焼く音 冷蔵庫を開ける音 野菜を切る音 音が止んでしばらく 思ったよりずっと早く それも 卵の黄色トマトの赤きゅうりの緑キャベツのコールスローの4色の層の断面 切れ味のいい二等辺三角形が4つ運ばれてきた 美しいと思った 多かったら言うてくださいね お包みしますさかいに よく食べきれない人があるのだろう 先にそう言われた
サンドイッチはコールスローにほのかに抹茶のような風味があった からしの風味なのか なんだかおいしい
最近 コンビニ弁当工場についてのリークを見た 安く見栄え良く傷まないよう大量に製造する ということは 新鮮さもおいしさも添加されるということで 人の口に入る食物をまっとうに扱う のではないような工程を経て店に並べられている 見なくても想像がつくことだった コンビニのおにぎりもサンドイッチも食べることはある そういうものでいいときもある ひとりで早く安くお昼を済ませたいときはドトールでミラノサンドを食べる どこで食べても同じ味がいいときもある
きれいに召し上がっていただいて 暑いですさかいどうぞお気を付けて お会計のとき 今度はケーキを食べに来ますと言って店を出たあとで思う ここでこのケーキとサンドイッチはいつまでも食べられるものじゃない そういう場所には何度来ても名残惜しさを感じるだろう 大切な人と来たいところ

2013/8/15~17

2013年08月19日 | Weblog
15日 終戦記念日 夫の誕生日
夫朝病院 戻ってきたらに福井に出発する 夫は荷物の準備に時間がかかる 1階と2階を やたら行き来して汗だくになっているので かばんを持って上がって必要なもの全部入れてから降りてくればいいのにと思って見ている そして出がけに忘れ物や戸締りが不安になるたち 呼んでいたタクシーが10分早く来る 私はせっかちなので とっとと出たくなる
京都駅で急ぎながらも漬物を試食して選ぶ もぎ茄子 獅子唐 かぼちゃと夏のもの3種
サンダーバード 車内販売のアイスクリームを食べる やってみたかったことを実現する スジャータのプレミアムなんとかアイスは極限まで凍っているようでプラスチックのスプーンではまったく歯が立たないガチガチ 待つ アイスクリームはリッチなタイプだった もう少しあっさりしたものの方が電車に合う気がする 揺れるもののなかであまり濃厚だと胸が悪くなる
福井 義父母が車で迎えに来てくれ そのままニトリ 布団敷きパット フライパン スリッパ いるものがあったら買ってあげると言われて 端が折れるまな板を買ってもらった 沢山の買い物を車に積んで帰宅
少しして早めの夕食 義父母古い顔馴染みの寿司屋 個室 茶碗蒸し お造り 握り 鱧の天ぷら 大ちゃん納豆 納豆巻きだと思っていたら、納豆に切り落としのお造りと沢庵などが混ざっている小鉢だった 出汁6割のだし巻 サービスで自家製アイスクリーム アイスクリンという感じ これこそ サンダーバードに相応しい 帰宅してかなり早寝した

16日 早起き 義母が料理教室で習ったケーキ を教わりながら作る フランボワーズのピンク色のクリームを塗ったケーキと2層のチーズケーキ まずスポンジを焼き 次にチーズケーキの下に敷くグラハムクッキーを焼き チーズケーキ濃厚な1層目を焼き サワクリームのあっさりした2層目を焼く さらにその後 茄子とトマトを切り トマトソースを塗ったパンに それとツナとチーズを乗せた朝ごはんを焼く 義母はその間に洗濯物を干し 犬の世話をし 休みなし 冷めたスポンジにフランボワーズジャムを塗り 生クリームとサワクリームとジャムを混ぜて泡立てて塗る 15㎝の材料を18㎝型で焼いたのでスポンジが薄い でもクリームはちょうど
丸ままのスイカを半分切って ピザトーストと朝食 今年初めてのスイカ 炎天下にどうやってこんなに水分をたたえているのか ケーキはフランボワーズの甘酸っぱさがあって美味しかった
夫の誕生日は昨日だったので ロウソクを立てた そのあと少し寝てしまう
夕方京都に戻る前に ミケランジェロ展を見に行くかどうか 悩むのは 車がないと行けないから 誰かに連れて行ってもらわないと家から出てどこかへ行くのが難しい タクシーを呼んでもらって行く 会期が残り一週間のお盆休みであれば それなりに混んでいる 書簡や素描の展示が主で なぜこれを描きとめたのかと思わせる 食べたもののごく簡単なスケッチ 粗食を好んだらしい 書簡 システィーナの天井画と最後の審判の人物の為の素描 常軌を逸した仕事を成し遂げた天才の残した痕跡 完成した圧倒的なものの以前に トルソの動きや手の表情を繰り返し描き 素朴にかたちを探していた時間のあったことを 見られたことがよかった 京都の植物園に陶板名画の庭というのがあって 最後の審判の実物大レプリカがある 小学生の頃 この絵が怖かったことを思い出した
サンダーバード 京都 宇治線 駅に着くと妹が車で迎えにきてくれていた ことに気付かないで歩いて帰り着く お土産に買ったかに釜めしを炊く 母帰宅 お惣菜をいろいろ買ってきた カニクリームコロッケ チーズ入りカツ 冬瓜炊いたの かぼちゃサラダ きんぴら 煮物 久々に食べた高野豆腐の含め煮がおいしかった
車に荷物と猫を積み 妹の運転で帰る 明日 教員採用試験の面接がある妹は 実家からより近いので そのままうちに泊まることになった
面接官役をして面接の練習をする
過去問には 長所短所 教育目標についての質問 あなたを採用するとどんなメリットがあるかとか 友達とのよくする話題は何かとか いじめ 体罰 携帯電話の所持についてとか その他私には 何を聞きたいのかわからない質問
模擬授業の練習 妹は体育教員志望
寝る前にカルピスのロング缶を半分こしたせいで 妹は夜中にトイレに2回くらい起きたらしい

17日 朝 ホットケーキを焼く ヨーグルトを入れると柔らかく焼ける 妹見送る 洗濯物干す
夕方大阪で仕事 ここに仕事にいくときにいつも寄るパン屋でいつものくるみパンを買い エメラルドマウンテンを買い 仕事
京都に戻り 近所のやおたみ このスーパーは 果物の品揃えがよく しかも安い 無花果が2種類あった ひとつはいつもよく見る城陽の もうひとつは福岡のとよみつひめという品種 食べたことのない方を買う 完熟していて常温では明日には傷みそうだった 4つのうち2つを洗って氷水で冷やし薄皮をはがす 果肉の柔らかさとみずみずしさ 何より強い甘みがある 贅沢な食べ物だった