トランス脂肪酸 2011-02-21 20:23:14 | その他 やっとこさ日本政府もトランス脂肪酸が健康に悪いと認めて、業界団体に表示を義務づける要望を出しましたね！ でも決して使用禁止措置ではなく、食べる人の判断に委ねるわけで、お酒やタバコと同じで、健康に悪いのを分かってて口に入れた“あなた”に責任がありますよ～ と言うニュアンスを感じます。 « 『止まる所を知る』 | トップ | 大豆の汁スープ »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 油 (paru) 2011-02-23 12:48:29 普通のスーパーではまともな油は売っていないですね～。そういうのを知っている人は少ないからどうなんだろうと思います。圧搾絞りや玉締め絞りの油はおいしいし、長持ちすると思います。最近活性炭？のしっかり濾してくれる油こし容器を買って、何度も繰り返し使ってますー。 返信する ｐａｒｕさん (マーフィー) 2011-02-23 18:15:09 そんな便利な道具があるんですか～！私は、油は極力使いきるようにしてます。本当は油使わないのが身体には良いのでしょうが… 返信する 油 (paru) 2011-02-23 20:27:08 油濾し容器は数千円で濾す活性炭部分は10回くらいで交換だったと思います。新しい油のように異物が混じらなくなり満足してますー。少しずつ炒めものに使えば使いきれると思います。今度ブログに載せますね。マクロビオティック的には油はベジタリアンの人は寒い時期は特に必要と言われてます。ごま油や菜種油は体を温めますからねー。揚げ物ばっかりじゃなければいいと思います。 返信する ｐａｒｕさん (マーフィー) 2011-02-23 22:47:16 さっそく菜種油で揚げ物しちゃいましたー(^_^;)油って空気に触れたら酸化するでしょ？それが解消できたら嬉しいんですけどねf^_^; 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
そういうのを知っている人は少ないからどうなんだろうと思います。
圧搾絞りや玉締め絞りの油はおいしいし、長持ちすると思います。
最近活性炭？のしっかり濾してくれる油こし容器を買って、何度も繰り返し使ってますー。
私は、油は極力使いきるようにしてます。
本当は油使わないのが身体には良いのでしょうが…
新しい油のように異物が混じらなくなり満足してますー。
少しずつ炒めものに使えば使いきれると思います。
今度ブログに載せますね。
マクロビオティック的には油はベジタリアンの人は寒い時期は特に必要と言われてます。
ごま油や菜種油は体を温めますからねー。
揚げ物ばっかりじゃなければいいと思います。
油って空気に触れたら酸化するでしょ？
それが解消できたら嬉しいんですけどねf^_^;