植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

ベトナム宮廷料理を。

2010-01-30 16:42:35 | おもてなし料理とデセール
ハノイの南、フエと言う都市にあった宮廷の料理。ロータス( 蓮) の葉に包んだつつみ蒸し米です。
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