マイティの Awesome Cooking

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じゃがいもとブロッコリーのクリーミーたらこソース

2011-05-13 | 野菜料理

美容室のチラシを配っていたので頂きました。

スタイリストカット2,000円

子供カット980円

これって、、めっちゃ安くない???




というわけで私とウカと2人で予約して行ってきました。

いつも揃えるくらいは私が切っていたので、実は美容室は初めて

今朝も「今日は髪を切りに行くから、ママと同じ髪型にしようね~。良い子にできるかな?」と言うと

ニコニコで「うん。いい子にできるーーーーー!」って言っていたし

歯医者さんでは大人しく座ってられるので大丈夫かな~と思っていたんです。

それが・・予想とは裏腹に

もうね、ほんとに最悪でした・・・

美容室に入ったとたん、私にくっついて離れない、、

仕方なく私がシャンプーしてもらっている間も、私のお腹の上に乗ったまんまで・・

ウカをシャンプー台に座らせようとしたら泣き叫ぶので

「スイマセン、、シャンプー無しでお願いします。」と言って

今度はカット用の椅子に座らせようとしたんですが、それも嫌がる・・

ケープを付けてもすぐに取ってしまうし

スタッフの方が総出でなだめたり、遊んだりしてくれたんですが

全然ダメでした・・

ただ「飴ちゃん食べる?」と言われると

それには反応して、飴だけはしっかり貰って食べるの・・

あと霧吹きにも反応してしまって、鏡やスタッフの人にシューッ、シューッって吹き始めるし・・

挙句、ワンピースをめくりあげてお腹とパンツを見せて「見て見て~」とか言ってるし・・

何のサービス?って感じですが

とにかく恥ずかしいし、、怒りはこみあげるし、、

カット中だったので、椅子から降りるわけにもいかず

もう自分のカットどころではなく、目線はずっとウカを見ていたので

知らない間に私のカットは終わっていました・・

そのあとも、あの手、この手で、カットしようとしてくれましたが

結局、最後までダメでした・・

はぁほんとに疲れました・・

『また来てください。』と言われましたが

もう恥ずかしくて二度と行けない、、

っていうか、また迷惑かけそうで行けません・・



はいでは本日のお料理です。
じゃが芋が1袋100円、ブロッコリーも1株100円だったので塩茹でして
切り子で作ったタラコソースをかけて頂きました。
【材料】4人前
ブロッコリー・・・1株
じゃがいも・・・中3個
★切り子(たらこ)・・・大さじ1
★マヨネーズ・・・大さじ1
★生クリーム・・・大さじ1
★塩・・・少々
【作り方】
1.ブロッコリーは小房に分け、塩を加えたお湯で1分ほど茹でザルにあげる。
2.じゃがいもは皮をむき、乱切りにして串がすっと通るまで塩茹でしたら、ザルにあげる。
3.1と2を器に盛りつけ、★印の材料を混ぜ合わせたソースをかける。

温かいままホットサラダとして食べても美味しく、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
マヨネーズのコクと生クリームのクリーミーさとたらこの塩気が相性抜群!
子供にも食べやすいソースになっています。


かぼちゃは薄切りにして、バターを敷いたフライパンでベーコンと一緒に、弱火でじっくり蒸し焼きにしました。

だし汁を煮立たせ、薄口しょうゆ、みりんで調味し、えのきを加えてさっと煮たスープです。


スーパーでたっぷり入った鶏皮が1袋60円だったので、下味をつけてカリカリに揚げました。
鶏皮は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、酒、醤油、おろし生姜で下味をつけ、片栗粉をまぶし180度の油で揚げる。

献立はこんな感じです。(合計450円)

・鶏皮のから揚げ(80円)
・じゃがいもとブロッコリーのクリーミーたらこソース(212円)
・かぼちゃとベーコンのバター蒸し焼き(124円)
・エノキスープ(34円)

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コメント (3)
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