3色そうめん

今日は日曜日、旦那と家でゴロゴロしていたのですが
急に将棋がしたくなったので「将棋しよーよ。」って旦那を誘って
将棋を指すことに・・

何度やっても負ける・・、勝つまでやるって意地になっていたのですが
出かける時間が無くなってしまうので途中で諦めました。。
あーーーー悔しい。。

将棋を指す前に食べた、美味しい素麺です。。
1人前170円でした。

3色そうめん（340円）
素麺・・・4束（200）
ほうれん草・・・1/2袋（50）
もやし・・・1/2袋（25）
茄子・・・1本（30）
ネギ・・・1/4本（10）
塩、ごま油、醤油、みりん・・・適量（5）
素麺つゆ、おろし生姜、ごま・・・適量（20）
①ほうれん草は塩茹でにして冷し、4等分に切ります。もやしは茹でて冷水で冷し、ごま油、醤油、みりんで和えます。茄子は乱切りにして素揚げし、塩を軽く振りかける。
②ネギは千切りにします。素麺は茹でて氷水にさらします。
③器に素麺、もやし、ほうれん草、揚げ茄子、ネギを盛り付けます。素麺つゆをかけて、お好みでおろし生姜、ごまをのせて出来上がりです。


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