夏休みのぱん作り

夏休みに入り　お子様と一緒にパン作り



男の子は　夏は『カブトムシ』のことで　頭が一杯なのかな。　カブトムシ、クワガタのパンにチャレンジ



恐竜パンも焼きあがりました

ご飯がすすむ冷や汁

鯵の干物から作る　『冷や汁』

今回は　干物と味噌をすり鉢で混ぜてから　焼く。本格的な作り方でレッスン

香ばしさが　やっぱりウマイ

とはいえ、ツナ缶やサバ缶で　作るお手軽なものもオススメです




『茄子の肉みそ田楽』



『ツルムラサキのゆかり和え』



『トマトとオクラの出汁浸し』



『冷たいとろっとプリン』

ゼラチンで固めるプリン牛乳たっぷりと　ふるふるです

豚肉のピリカラ丼

夏バテ予防に　豚肉料理は定番です

さっぱり料理もいいけど、ピリカラ料理もいいですよね



豚肉を焼いたら　コチュジャンだれをからめて　レタスのせん切りと一緒に丼に


『韓国風豚丼』『にら玉春巻き』『小松菜のおから和え』『たっぷりわかめのスープ』『ココナッツ餅』

冷やし中華！

『冷やし中華』『ツナじゃが』『蒸しなす』『黒糖麦茶ゼリー』


冷やし中華のリクエストの男性料理教室さん


麺茹でて　あとは適当に切ってののせるだけ・・・。なので　楽勝かと思っていましたが


『麺を茹でる』が　初めての方も　　麺をもみ洗いするのも　もたもたと･･･。

もやしもつけようと思っていたけど、錦糸卵を作るだけで十分のようでした


今日は　つゆも作ってもらいましたが、家で作るとしたら　つゆはもちろん
おかずも一緒に作ることはないでしょうから、慌てずに　チャレンジしてみてください

サラダチキンはカットの向きが大事！

作りおきおかず『サラダチキン』のレッスン



『サラダチキンのクリスピーチキン』　

コーンフレークをまぶして揚げ焼き。チキンにはすでに火が通っているので心配いらず。
サクサクの食感です


サラダチキンをカットする時に繊維にそってカットしないと　細かくなってしまうので
要注意ですよ