ピクルスでアレンジ料理

午前は　基本の家庭料理　おもてなし3回目



『麻婆豆腐』『かに玉』『きのこのスープ』



麻婆豆腐は　ごはんがすすみますね　夏の食欲が落ちた時にいいかも
その時はひき肉を使うと脂が多くなるので、もも肉を自分で包丁で粗挽きにするのがいいかな。

午後は　作り置きおかず～ピクルス～　のレッスン



生徒さんの声

どの料理もおいしかったです。ピクルス液も利用しての料理なので
他の食材にも試してみたいです。先生の料理は液も使うので
もったいなくなくていいですね

　ありがとうございます。調味料もだいぶ値上がりしているので
　　　大事に使いたいですね　いつも私を上回るほどのアレンジをされて
　　　作り置きおかずを楽しんでいただけているようで嬉しいです