中華メニューのレッスン

『ホイコーロー』のリクエスト。

他の2品はおまかせだったので　ゆでタケノコを使った
『青椒肉絲』と　超お手軽で男性人気の高い『トマトの中華風和え物』に。



せっかくだから　筍多めにすれば良かったのに・・・レシピ通りにしちゃいました
ごめんなさーい。





キャベツはさっと湯通ししますが、ちょっと長かったですね。
さっと、さっと　くぐすだけでOKです

野菜の切り方レッスン

『筑前煮』『ひじきの煮物』『おから炒り』



基本の家庭料理　3回目のレッスンです。

家ではなかなか料理できずにいる生徒さんですが、1～2週間おきに受講いただいているので
包丁の使い方の上達が早いです。

今日のレッスンは切るものが多いのですが、順調にこなされてバッチリ

筑前煮には　今日も茹で筍　　やっぱり美味しいなぁ。
そろそろなくなるから、また買ってきて茹でます