『焼きさば寿司』『さばの味噌煮』『小松菜のおから煮』『わかめとカニカマの辛子和え』
お魚を食べるのがちょっと苦手のAさん。
一度生臭みが気になってしまうと 匂いを感じやすくなるんですよね。
私も一度牡蠣にあたった時に、数年牡蠣の匂いがだめでした。
職場の忘年会に出た牡蠣の土手鍋を食べてから徐々に復活しましたが
今日は鮮度バツグンのサバ
おろしていただく予定では無かったのですが、2枚おろしにチャレンジしてくださいました
苦手とは思えないほど スムーズで
脂ののったゴマ鯖で おいしく出来上がりました
