ミニトマトで一品

暑いですね。

ジメジメの後モワーーー。

雨降りに水やりに行かなかった日が一日有りました。バラは葉が茂っている鉢が見事に落葉、夏剪定後の葉狩りが省略できます。

葉が落ちても大丈夫、これからは枯らさないようにするだけ。

 

毎日バタバタしているのは変わらず、前日夕食時に朝食時間を家族で確認。

急ぎの作業はお盆過ぎまでありません。

私と夫は収穫が終わった畝の片づけや次の準備とメインの草取りです。

 

放任栽培のミニトマトが毎日沢山収穫出来ます。マンネリの献立なので雑誌を買いました。テレビでも番組を見れるのですが一般的な素材で作られているのでこれなら出来そうです。

ミニトマトでアラビアータはパスタ以外全部畑の野菜で出来ます。

ニンニク・赤唐辛子・ミニトマト

 

我家の夏定番、冷製パスタ今回はシーチキンとキュウリ、タマネギ、トマト、青トウガラシ、バジル

インゲンが収穫出来たので入れて見ました。エビでもホタテ や茹でた鳥でも構いません。トマトジュースやトマトをフードプロセッサーで粉砕しても良く缶詰でも作れます。

基本はトマト、タマネギ、キュウリ、青唐辛子好みのバージンオリーブオイル

冬使うために冷凍保存

 雑誌では皮付きのまま半割で使っています。家庭菜園のミニトマトは皮が固い物が多いので少し傷をつけ丸ごと湯剥きしようかしら。皮意外と邪魔です。

草取りしていたらツルを切ってしまったカボチャに若い実が付いてました。

薄く切って浅漬けです。

もう2カ月無い暑い日、北国暮らしは猛暑の中冬を思います。近隣の田に早生種なのか穂が見え始めています。稲刈りは近い。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。 

日陰を探して草取りです

一気に気温が高くなり暑いです。

早朝とまでは行きませんが少し早めに行動しています。

少し草取りしただけで汗だくです。

ゆかりは自動車学校で冷や汗なのかしら。

 

日陰を探しながら花か咲きそうな草が沢山生えて居る所から綺麗にしています。

二列に植え込んだバラもネズミ被害に会い秋には植え替えが必要なようです。全体にフカフカしてます。

真ん中に写っている前年シュートを主幹とするので脇の古い木は切り落とし草取りしやすくします。

鉢植えだったのは横方向にはみ出ている枝が多く混み合っているので更に草取りしにくくなっています。此処が大変なんです。もう手に入らないカモの品種が植えて有る。

 

長く楽しめたチコリもその後ろの草取りの為に切ります。

 

種が落ち育ったのでチコリも根を抜き、ゴミ出し位置が遠いと感じてきているので通路を広くしました。

この根を晩秋に堀上株元を切り落とし植え付け直し暗い所で芽出しするとチコリが出来ます。

大きな根にならないと大きな新芽は出ない。

此処も近道できるように大きく育ったので2本移動落葉樹の移動適期は葉の無い時期です。

一応夫は元プロなのでマネしない方が良いです。

やっとしっかり雨水が行きわたったようです。30センチ程度掘っても春先は乾いてました。

真夏店の燐家脇のトレリス一面に白い花が咲いて涼しそうだったセンニン草此処について来たようです。

記憶の中の早春のアーマンディやカクトラノオもう一度植え付けようかしら。

引っ越しで多くの草花を連れてこれなかったのに。

草取りしていると探し物に出会う日が有ります。

 

 

乾燥してくると根がしっかりしてくる草が多いので、今週一杯でどこまでツユクサと二年草たちを取り終えるかで来年以降の楽さが決まる。

前年丁寧に草取りした所は効果有りました。

信じてます。種が落ちなければ減る。

頑張れるのは1時間程度、少しづつでも日々の積み重ねです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。