秋の焼き菓子

今年の夏は・・いつの間にか終わっていた。
まだ８月なのに、もう秋だって。　

秋になると、パイやタルト系のスイーツが食べたくなる。　
薬院にオープンした、パイの専門店。
大好きな輸入雑貨店のお隣なので、合わせて立ち寄ることが多く・・でも、このパイがいつでも買えるとは限らない。　フルーツなど素材を厳選して、お一人で手作りされているので、焼ける数に限りがあるから。　パイがあったらラッキー♪　
なければ、和三盆のクッキー（←優しい甘さでホロホロの食感）を買って帰る。　
でもクッキーも売り切れのことが多い（汗）　



今日は杏のパイを買ってみた。　
焼き菓子だけど、杏の瑞々しさが失われていない。
カスタードもかなり美味しい。もちろんパイはさっくさく。　

季節ごとのパイが楽しみで仕方ない。　
ちなみに、チーズケーキも絶品らしいけれど、常連さんでもなかなか買えないらしい。　

こちらはPaulのリンゴのパイ。　
十分に美味しいんだけれど・・パイのさくさく度とか、フルーツの瑞々しさとか、上と比べると物足りなさが目だってしまう。　パイがちょっと焼きすぎでは！？　



輸入雑貨店オーナーS子様オススメのリネンと木綿のタオルは、乾きがよくてとても使い心地がいい。　石鹸も秋仕様に交換して・・秋の乾燥に備えなくては。　食べてばかりいる場合ではない。