パンのカフェ

GWのある日，ずっと行ってみたかったパンカフェへ行く機会が到来。　

自らをパンオタと称する店主さんは，単なるパン好きを通り越して
パンの布教のためにお店を開いたような方。
作り手に対するリスペクトがハンパない。
そして，文章がとても上手！
お店ができる前から，ずーっとブログのファン♪　　

カウンターとテーブル１席の小さな空間は
常連さん，パン好きさんの集まる場所。　

私はシンプルパンセット。
熊本の rokさんのシンプルな食パンを高千穂バターで。
自家製煮小豆と合わせて餡バターも楽しめる♪　
パンの美味しさをひきたて，邪魔はしない，さすがのセレクト。

えしぇ蔵は，定番人気のラピュタパン。
ひとくちもらったら，とろける旨さ！



ヨーグルトでもどした切り干し大根のサラダがとても美味しい。
ポットサービスのルイボスティーもとても美味しかった。

何より優しい店主さんとの会話に癒された。



店主さんは，パンの他にスコーンハンターでもあり，
おススメとあらば，行かずにはいられない。　

大手門の　Bakeshop CANARIA 
スコーン以外にも，マフィンやクッキーなどの焼き菓子が並んでいて
なんとも美しい光景。愛情いっぱい，丁寧に作られているのが感じられる。



イートインもできる素敵なお店。



テイクアウトしたスコーンもマフィンも，とっても美味しかった。
旬の果物を使ったマフィンを制覇したくなる～～。