チゲの味

　
教会学校こどもクラスの讃美風景。
まだ字が読めないこどもたちでもすぐに歌詞を覚えて歌っている。
大人はといえば・・

小雪のちらつく寒い一日。
昼はお正月に残ったお餅でぜんざい。

えしぇ蔵は仕事にでかけ、私はコタツで読書・うたたね・縫い物をしながら午後を過ごした。３時に帰宅したえしぇ蔵とカフェオレ＆クッキーでお茶をして、夜までさらにまったり。

夕食はブリのチゲ。グリルして入れたのでブリの身が崩れず、出汁の風味も損なわれず最後まで美味しい。大好きなシラタキを切らしていた・・と思っていたら、忘れかけていた「乾燥こんにゃく」を思い出した。熱湯に７分つけるだけでコシのある美味しいシラタキに変身(^^♪　キムチは入れずに出し醤油とコチュジャンと韓国味噌その他もろもろ、量は目安で。鍋のレシピは作れないなぁ。。