パンでクルトンのシーザーサラダ

台風の影響でしょうか？外は薄暗く気温も低いです。


店でも開店当初からの人気メニューの一つ“シーザーサラダ”ですが、我が家でもときどき真似て作ります。

今回は手作りパンが固くなったのを利用し、クルトンとして利用♪

●クルトンはパンを適当な大きさにカットし、電子レンジ600Wで2分30秒加熱して　いったん取り出して　軽く混ぜて　再び600Wで2分加熱します。



好みの野菜です。






●ヨーグルトのシーザーサラダドレッシング

　　マヨネーズ　　　　　　　　　80g
　　砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　オリーブ油　　　　　　　　　小さじ2
　　ヨーグルト　　　　　　　　　大さじ2
　　粉チーズ　　　　　　　　　　大さじ2
　　胡椒　　　　　　　　　　　　好みで





先日八ヶ岳からお帰りになり早速お顔を見せて戴きましたが手土産にこんなのまで・・・♪

ん？“そばラーメン”？







それにお馴染み？“そば饅頭”





餡がおいしい季節です♪