ニコライバーグマンのカフェの後、
まだ余裕があったので通りを挟んで反対側にある「丸山珈琲表参道店」へ寄ってみた。
長野で展開する丸山珈琲は以前通販で豆を買ったこともあり、実は会員にもなっています。
コーヒーを生産国ではなく、農場単位で売る「シングルオリジンコーヒー（スペシャリティコーヒー）」に特化したお店で、星野リゾートなどで扱っています。
表参道はブレンドを一切おいていないこのシングルオリジンコーヒー専門店。
1階はコーヒースタンドのような感じで、その時おすすめの豆が棚にずらり。
カウンターにはバリスタの方がいて、何種類かのコーヒーを試飲させてくれます。
もちろん２階ののカフェスペースでゆっくり飲むこともできます。
この日はフレンチプレスで４種類くらいのコーヒーを飲ませてもらいました。
それぞれ味が全く違ってて面白いです。
中にはこれがコーヒー？！みたいなフレッシュな味も。
１００ｇあたり3000円以上もする高級なものもありました。
テイクアウトで買おうかと思ったけれど、試飲で４種類ぐらい飲ませてもらってお腹いっぱいになったので、少しリーズナブルな（それでも100ｇ９００円ぐらいする）豆を挽いて購入しました。
なかなか来る機会がないので、この日に行けて良かったです。