自宅から離れた畑に植えてある里芋、じゃがいも、さつまいもなどの芋類が順調に成長しています。
里芋は種苗店から芽出しした種芋を買い、深く植えましたが、なかなか芽が出ずやきもきしました。ようやく芽が出たらあっという間に大きくなってきました。
じゃがいもは「トウヤ」「北あかり」「メークイーン」の3品種を植えました。
花が咲きこれから芋がどんどん大きくなります。
さつまいもは写真上から「紅はるか」「安納芋」「あまはづき」の3品種を植えました。
「あまはづき」は最近出た新品種で、他の品種は収穫後貯蔵することで甘みが増しますが、この品種は収穫直後からねっとりとした食感と強い甘みが特徴だそうです。
今からどんな食感なのか楽しみです。
