金沢・おとめ系ツアー

　いつだったか、どこでだったか、ようこ姫さんの親戚の青年の津軽三味線コンサートの話を聞いた。　私は、生まれた土地柄のせいか、三味線は好きな楽器の一つで、リタイア後は習いたいとさえ思っていた。　なぜか太鼓になってしまったが…。
　その青年が、永村幸治くん。　金沢でコンサートがあると言うので、お茶教室の5人がツアーを組んで出かけることになった（ちょっと追っかけの気分）。　こんな話はすぐまとまる。　それが、１０/２（土）のこと。　まず、ようこ姫さんがわざわざ買った”るるぶ・金沢・おとめ系”（おとめ系に笑ったが、本屋にそれしかなかったとか）を参考に元おとめ達はコースを練った。

　午前は「ひがし茶屋街」、そこで昼食、午後は「しいのき迎賓館」を経て、「県立美術館」へ。　夜は「コンサート」。　ざっとこんなプランを立てた。

　当日、出発前からハプニングがあり、9時半の出発が大幅に遅れた。　トヨタ’プリウス’で、ドライバーはようこ姫さん。　私は助手席に座ったが、ナビの役目も果たさず喋ってばかり。　付き合いの長い仲間同士で、気安く喋れ、喋りたくない時は誰かが喋るのを聞いている、気楽な雰囲気だが、ドライバーさんは気が散って大変だっただろう。

　金沢市内の永村家に直行し、車を止めさせてもらう。　お母さんが近くのバス停まで案内してくださり、ふらっとバス（100円バス）に乗ったら、石川県立美術館へ先に着いた。　企画展”加越能の美術～縄文から江戸時代へ”を見る予定だったが、チケットを買う前に、ランチに変更。　昼近くなっていたし、噂のスゥイーツの店　”ル　ミュゼ　ドゥ　アッシュ”　にランチもあり、値段も手ごろとわかったのだ。　5人いると、誰かが、何かを見つける。

　H　（アッシュ）は、博啓（ひろのぶ）のH、石川県出身の人気パティシェ、辻口博啓さんのお店らしい。　店内はいかにも美術館風だ。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　ランチメニューが二つあった。　「加賀野菜のクロワッサンプレート（スープ付）」が850円、と　「米粉のパスタ　J麺　金沢風ボスカイオーラ（スープ付）」が1,050円。　
　　　　　　　　　　　　　　

　下は、クロワッサンプレート。　”発酵バターが香るサクサクのクロワッサン、加賀蓮根の歯ごたえが心地よいミュゼ風とうふハンバーグ、大根おろしとバルサミコソースでさっぱりと”とメニューに注釈がついている。　バルサミコソースとは、ブドウの果実酢で作るソースとのこと。　運ばれてくると、つんと大根おろしの香りがした。
　　　　　　　　　

　次は、米粉のパスタ。　同じく、メニューには、”アオサ海苔のフォカッチャとカボチャの濃厚なスープ　石川の旬が味わえるパスタセット。　旬のカブ、たっぷりのキノコ、秋の味覚が存分に味わえるソースに色どり鮮やかな野菜を盛り込んだやさしい味わい”と注釈が…。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　ボールのように丸いのがフォカッチャ（イタリアのパン）。　ボスカイオーラは’木こり風’の意味だそうでキノコたっぷりのパスタのこと。　蕪、ニンジン、菜っ葉など野菜もたっぷり。　J麺とは、辻口氏が開発に携わった世界初の日本の米100％の麺だそうだ。　柔らかなうどんのような舌触りだ。　わからない言葉だらけで、ウエイトレスさんに質問攻めだった。
　　　　　　　　　　　

　とろりと濃厚なカボチャスープは、絶品だった。　なめたいほど、とはKaさんのことば。　喋りながら、味わいながら、取材しながら、時間をかけていただく。
　満足して店を出た時は、もう誰もが美術品は見なくともいい、心境だった。　意見はすぐ一致する。　で、広阪の「しいのき迎賓館」まで腹ごなしに歩いた。