洞爺湖 cafe cohum コハム

「洞爺湖畔で地元食材をアムアムする」cafe cohumコハムです.湖畔の日々をblogで更新中...

いつも通り

2010-04-30 17:28:12 | Weblog
満10歳 『感謝の気持ちをカタチにプレゼントvol.1 』を開催中。



やはりの雨降りではありますが
HPのみの告知と準備足らずなのにも関わらず
不思議とプレゼント催しを知らずとも
何年も通ってくださる皆さんが ちらほらと来てくださって
偶然来店のHenmy'sさんとお客様が「私アロマランプたくさん持ってますっ~」と
話に花が咲いたり 
オリジナルの家具製作や内装工事をしてくれる 以前勤めていた会社の上司が
「おっ~もう10年か。」とケーキをぶらさげて帰ってくれて.笑
髪をきれいにしに行くお客様がNYEPIさんと二人分持っていってくださったり...

10年分が一日に凝縮しているかのようであり
いつも通りにも感じる一日です。


すずらんをありがとうございます。


桜の花をありがとうございます。ひとあし早く お花見気分*


洞爺湖から届いたケーキ箱の中には

「2週間 お酒のお風呂にゆっくりつかったドライフルーツ達が
ケーキになるのには時間がかかります。
砂糖を使っていない優しい甘さでお客様が
ほっこりとした気分になれます様に...」  
 - 石釜パンとカフェギャラリー ラムヤート  -
と メッセージが入っていました。

今まで食べたケーキの中でも一番美味しいのを
焼いていただきありがとうございました。



こちらwebを通しての皆様へ
たくさんのお花の写真から 感謝の気持ちビームを送らせていただきます.笑

11年目 これからもマイペースで 窓ガラスを磨き 植栽は瑞々しく
日々 よい物探し ディスプレーして いつも通りの日々を過ごしてゆくと思います。
これからもどうぞ おつきあいの程 よろしくお願い申し上げます。


ATELIER MOON+ の GW中の営業は5月2日(日)まで通常営業
5月3日(月)~6日(木)は お休みをいただきます。

良いGWをお過ごしくださいね。

Thank you!
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flying-flower コサージュ入荷

2010-04-28 15:56:40 | Weblog


先程 flying-flower 俵谷敦子さんが ハンドメイドコサージュを
届けに来てくださいました。
この春の入荷は15点程。
全て真っ白なギフトボックスに入っていますので
リボンをクシュッとかけ プレゼントにすぐ対応できます。
5月9日(日)の母の日に...
結婚式の装いに...
もちろん普段使いにシンプルに...

少しですがラインナップをご紹介します。





ツメクサ・デージー・ビオラ・ライラック・すずらん...
ひとつひとつ 花びら一枚が 俵谷さんの指先により
創りだされています。( price:2,800円~ )



明日からGWですね。みなさんはどのようにおすごしですか?
ATELIER MOON+では 4月30日pm1:00頃から
満10歳 「感謝のキモチをカタチに」プレゼント!vol.1があります。
お散歩がてら ぜひご来店くださいませ。

こんな日本の古い陶器やガラス器なども入荷しました。
お手頃価格です。

アンバーな古い吹きガラスのモダンフォルムピッチャー
ノリタケのフォークロアなC/S...

柔らかな器地のケーキプレート
古いガラスのミニコンポート
プレスガラスの素朴な器

古いガラス瓶、フランスの古いグラス...

GW中の営業は5月2日(日)までいつも通りの営業です。
5月3日~6日は休業致します。


お天気晴れますように。


Thank you!
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来週のお知らせ

2010-04-25 18:31:05 | Weblog

いつも水曜日に販売しているパンの日は 来週のみ4月29日(木)祝日の販売と変更になります。
(*GW中の5月5日はお休みします。5月12日水曜日から通常通りに戻ります)
おすすめはパースニップのベーグルです。
その他は、バナナミニ山型パン、桜塩漬けの入ったミニ山型パンなど。
どれも 食べてみたくてたまりません~笑。


4月28日(水)には flying flower 俵谷敦子さんの
フラワーコサージュが届く予定です。
この春、東京や箱根などで作品発表を終えられて とてもお忙しい中
ATELIER MOON+の為にコサージュを製作していただける事になりました。

昨年の作品写真がこちら。
母の日のギフトに おすすめです。ぜひ手に取りご覧いただきたいコサージュです。

そして 4月30日(金)は満10歳を迎えるATELIER MOON+から心を込めて
『感謝の気持ちをカタチにプレゼントvol.1』と題しまして
当日、1,000円以上のお買物のお客様へ
洞爺ラムヤートさんのオリジナルケーキをプレゼントです(*限定20個です)。
午後1時頃には焼き立てが届く予定です。心よりご来店をお待ち致しております。

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GW中のATELIER MOON+の営業は5月3日(月)~6日(木)休業致します。
それ以外はいつも通りの営業です。

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仲良し『美瑛cafe+zakka CHABANA茶花』オーナーさんが今日ははるばる『菜豆』を届けてくれました。
フットワークの軽さは とてもまねできない程...笑  ありがとうございました~
雑誌スロウやAIR DO機内誌に掲載中との事。
CHABANAのGW中営業は
4月29日(木)~5月4日(火)open12:00~16:00 休まず営業されるそうです。
春のドライブで 富良野、美瑛方面へご旅行予定の方へ
おいしいランチやお茶タイムにとってもおすすめです。

ペンションお宿はPOKROKへ~
GWの前半と後半に余裕があるそうですヨ~


それから ご近所さんの『アンティーク・古道具・雑貨 mana』さんと
Linkしました~(近頃のBEER友?笑)
円山界隈のふる物店は移転したり(うちですが.笑)と 近頃少なめ感ありましたが
ここあそこと 巡ってくださいね。車で5分程の距離です。


春の大型連休情報&お知らせでした~
楽しいGWになりますように...

さて 定休日です。ワイン買って帰ります...


Thank you!

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春の恵

2010-04-24 16:07:31 | Weblog
春の山菜などを食べたいな~ 緑色のお野菜が食べたいな~と 
とても思っていたら
さとうあかりさんのお母様が 菜花と竹の子を届けてくださいました。
ず~ず~しいくらいの以心伝心.汗、いつもありがとうございます~

北海道のように冬は寒さが厳しい土地柄
カラダの中に色々なものが滞って感じます(冷蔵保存状態)
数年前から春は山菜を欲するようになりました。

裏庭のうどやたらの芽はまだ先の様子...

数日品切れしていました「チコリー入り玄米茶」が

昨日 入荷しました。
緑色のパッケージの如く お野菜のお茶ですから
近頃はポットでこさずに 茶葉まるごと いただいてます。

お陰さまで Grocery+部門は 品数は最小(笑)ですが
一品一品 素材の力からか 好評をいただいております。
厳選の食材をゆっくりと増やしてゆけたらと考えてます。
「菜豆」もじわじわ...ときてます.笑

今日は菜花をいただきましたのでレシピカードのメニューを
調理してみようと思います。

洞爺の帰りに立ち寄る辻畜産さんのルスツ豚と
菜豆をパラパラとフライパンで焼いたら
お豆にほんのりと焦げ目がついてホクホクと豆がはじけて
美味しかったです~。
こんな風にしたらおいしいかな?豆料理に取り組む日々です。

みなさん よい週末を。


Thank you!
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Classical

2010-04-22 18:47:34 | Weblog
今日のiTunesはClassical-Solo Piano-SKY.FM。

夕方 flying flowerの俵谷さんが来店されました。
箱根のやまぼうしで行われた高橋永順先生の作品展のご様子を
写真映像で見せていただいて うっとり~*しました。
長沼の生産者さんが育てた 花束をいただきました。
いつもありがとうございます。



今日届いた大きな鏡の前へ 切り子の花器に生けてみました。
お花で こんなゴージャスなショットになるんですね。




このコーナーができた途端 空気がしっくりとしてきて
クラシックの音楽と調和され...
イギリスアンティークチケットをじっくりと手に取り選んでくださる方や、
ダイニングの照明のご相談をいただき、アンティークグラスが数点旅立ち...
お花のpowerを何かしら感じてしまいました。

この春も flying flower 俵谷さんのコサージュを
ATELIER MOON+で販売予定です。
母の日のプレゼントに ぜひ選んで欲しいです。
詳しい日程等が決まりましたら またこちらでお知らせ致しますね。

おまけ写真。

これなんだと思います?
「アクアキーパー」
吹きガラスでできた 水入れです。
鉢植えの土に差して 土が乾いたら自然に水がおりて土が潤います。
見た目 ヨーヨーのよう.笑
お花のシーズン到来。おすすめアイテムです。
鉢植えハンギングセットなども入荷しました。

今日も一日ありがとうございました。

『感謝の気持ちをカタチにプレゼント』のお知らせをご覧下さい。(昨日のblogにも詳細があります)


Thank you!
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満10歳プレゼントetc..

2010-04-21 13:18:18 | Weblog
21日水曜日。
天然素材のかご、おいしいパンが届いて 販売中の店内です。

既に売切れてしまったのですが 今日は 高田さんが
パースニップのベーグルをメニューのひとつに焼いてくださいました。
(それ以外は14:00現在 在庫あります)


(食べる途中でこんな小さくなってますが.笑)

「パースニップって?」と思い教えていただくと
白人参と呼ばれているお野菜で 火を通してホクホク感と甘みを出してから
生地に練り込んでいるそうです。
ユリ根やレンコン、さつまいものようなホクッとした食感に
スパイシーな味が加わったようなパースニップ。
噛む程に...の美味しいベーグルは
次回 4月29日(木)祝日にもう一度入荷します!
(*来週は都合により木曜日がパンの日です)
パン食材の研究博士のような高田さんです。


こちらはかごがいっぱい入荷した店内の様子。

中段手前から大きなサイザルカゴ3種類のカラー。
モロッコ革ハンドルMサイズ。
モロッコ革ぐるりハンドルMサイズ(肩掛け可)。

一番奥が ブルキナバスケットのニケフォルム革ハンドル。
価格帯は 3,800yen~9,800yen(税込)です。

ATELIER MOON+的おすすめ バスケットの使い方~


随分と手前みそ(!?)な使用方法です.フフフ...笑。


昨日、洞爺から戻りました。
atelier moonは この5月に満10歳を迎えます。
感謝の気持ちをカタチに...のシーズン始まります。
来週 4月30日(金)pm1:00~ 1,000円以上お買物のお客様に
洞爺湖畔ラムヤートさんの オリジナルケーキをプレゼントです!(*限定数20個)

洞爺村へ通い始めて数年が経った頃 青年達がDIYで店作りをしていました。
直線で100m程の空き店舗の目立つ商店街に 一際目立つ古めかしさ。
早朝(深夜?)、石釜パンを焼く工房にあかりが灯ります。
焼き立てパン、焙煎したてのコーヒー、北海道のクラフト作品達がしっくりと並ぶ店内。
湖、白鳥、パン、木々、山、空、おいしい水と空気...
湖畔に溶け込んだイメージのパン屋さん、ラムヤート。
洞爺湖をこよなく愛する店主&スタッフのお店です。

これだけではない「感謝シーズン」なのです。
洞爺湖畔「Cohum -コハム -」スペースのopenなど
春から秋にかけて色々な企画を計画中です。
どうぞ おつきあいくださいね。

Thank you!

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お花とカゴ

2010-04-17 15:29:23 | Weblog
今日は出勤前 塗装用のハケ、木工用ボンドなど
修理&工作グッズを調達しにホーマックへ...のはずが
園芸コーナー前で足がピタッと止まり.笑
クレマチスとビオラを選んでしまいました。春の習性か?


最近 イタズラ描き好き。



ブルーや白などのシンプル好きなのに
今日はオレンジのビオラを選んでいました。
殺風景な春の始まりに 彩りを...ですネ。

春の入荷第一弾の カゴバッグが早くも売切れとなっていましたが
週明けの21日(水)午後に 
大きなサイザルバッグ(幅54cm!) 、ブリキナ、モロッコバスケット(中サイズ)などが
15点程入荷する予定です。



お出掛けにぴったりなカゴバッグ、バスケット。
ぜひ 店頭でチェックしてくださいね。
佐藤も入荷品をとても楽しみにしていま~す。
パンの日だし カゴの入荷だし 楽しみな水曜日なんですヨ。

Thank you!
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自転車

2010-04-16 19:47:13 | Weblog



数日の雪が溶けて 快晴。
とうとう本当の春がやって来たんだな~...の一日でした。
自転車のみなさまが 秋ぶりに勢揃い!笑 ブレーキ音、キィーッ。とです。
そうですね~ 台数で言うと10台以上。

長い冬を乗り越えてヨカッタ!day でした。

出勤前、太陽の陽射しから薄着になりがちですが
気温はしっかり低めですので 温かくしてくださいね。

気を抜くと 喉が痛くなってユーカリを嗅ぐ この頃です。

店頭では こんなのは?あんなのは?と 菜豆レシピに花が咲いてます。
ありがとうございま~す。


Thank you!

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いつも通りに

2010-04-14 18:27:31 | Weblog
コンカリーニョが終わり、定休日が明けて いつも通りのATELIER MOON+です。
なんだか 穏やか~~~な一日でした.笑
パンもた~ぷり...汗
(来週21日メニューをチェックしてくださいね。)
お天気がなんてったて「雪」ですから。
ご来店のお客様は ダウンを引っ張り出してきたのヨ。と.笑

昨日の骨董の競りでは 店内什器用のガラスケースなどが
タイミング良くみつかり なんとか小物雑貨類を並べきる事ができました。



久しぶりにストックから出してきて
白い長い棚板を壁に取付けて こんなスッキリとした陳列。
季節感もあって よいみたいです~。



今日は、リトアニアリネンのストールが届きました。
軽いパープルカラーのぐるぐる巻きできる長さです。
軽やかな素材でかつ ポイントカラーになりそうなコクのある色です。

明日はお天気回復しそうですか?

そして ピンボケながら先日「菜豆」を使った温野菜サラダを作った写真です。
ドレッシングは少し甘くて酸っぱくての醤油味です。
スーパーには早くもアスパラが並び始めて 日々手に取ってしまいます。

何より 確実に年月を重ねるアラフォー世代。
「何か」が不足してくるのを感じるこの頃ですが
お豆は そんな私達の強い味方のようです。

1週間程、毎日 1/3パックを食べ続けていたら 少し変化に気がつきました。
もう少し試してみようと思います~



温かかったり すっごく寒かったり
体調崩しませんよう みなさん お過ごし下さいね。

Thank you!
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ありがとうございました~

2010-04-11 21:05:39 | Weblog


コンカリーニョの骨董市が先程無事終了致しました。
3日間、たくさんの方にご来場いただきまして ありがとうございました。

コンカリーニョスタッフの皆様、関係者様、出店者さん
お世話になりましてありがとうございました。

撤去終了後、市内の西へ東へ家具配達し 只今無事店へ戻りました。
引き上げのものを詰め込んだ店内は ここは店ですか?というくらい
雑然としてますが...汗
定休日明けの14日(水)パンの日と共にディスプレーを整えて
開店のはず...です.笑
13日には仕入の会がありますから 良いものをみつけてきますネ。

今年の予定では骨董市へ2回程 出店予定ですが
日々、自分の店にずっといるため、世の中の流れに気付かない部分がたくさんあります。
こおいう 場所へ出ると「目からウロコ」状態で
骨董&アンティークの こんな表現があるんだ~ とか
現在流行中のアイテムを確認できたり と勉強になって良い刺激をもらいます。
とっても古い物達なんだけど 時流の今に合う新しい感覚も必要で
しかし 全てをそれには流されすぎないオリジナリティが大切なんです...

内容のとっても濃い3日間を過ごして
自分なりに吸収&消化しながら
ATELIER MOON+らしい また良い物をみつけてゆきます。

出店者間の「終わっちゃうと淋しくなるね」との声も聴こえて
またみんなそれぞれの店へ戻って商いですが
栄養と元気をたっぷりもらいましたから
この春夏とまた張り切ってゆきますヨ~!

今朝は クロッカスの花が咲いているのをみつけました。

シーズンin さいさき良いスタートを切りました。

改めて みなさま ありがとうございました。


Thank you!
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