湖畔にあるカフェ 日々の記録

休眠中だったブログを 日々の記録用にしました

夏の日

2017-06-28 16:53:46 | Weblog


気温は低かったり 今日は少し暑かったりしながらも
暦の上では そろそろ夏本番です。

昨日の街へ買い出しの途中 少し時間調整で寄り道したら
景色が美しかった 前浜の小さな漁港。
「毛蟹」漁が解禁になり 魚売場に 蟹が並び始めました。
どれどれと 手にとってみたところ 少し軽く感じたので
ずっしりと思い蟹を探そう...と次回に。

積丹の雲丹(うに)や、毛蟹など 北海道のとっておきが
あちらこちらで 味わえる季節到来です。ウシシ...笑



その漁港から少し坂を上がると
ひっそりと佇む「善光寺」。
四季折々の 生け花が座敷に飾られ 奥の襖が開け放たれ
シーズンに何度か脚を運んでしまう 素敵な場所なのです。
昨日は「芍薬 しゃくやく」が生けられていました。

そうですね、どちらも cohumコハムから車で30分程の場所に
ありますので 観光情報誌には載っていない
奥ゆかしい 静かな「北海道の夏」スポット おすすめです。

蝦夷地(北海道の古い呼び名)で 本州から一番始めに倭人が訪れ
開拓が始まった場所「有珠」なので
バチラー教会など 時の流れを感じる名所が 数カ所あります。




そして 先週は 年々有名になっている「アニメフェスタ」が
洞爺湖温泉街を中心に行われました。
土曜日は ここ洞爺地区へも 循環バスが来たので
cohum コハムは「コスプレのまま入店OK!」店の貼紙をして
対応しました。

いつもの日常が 異次元の世界に感じて
なかなか楽しい一日でした。
写真は 奥様はコスプレ歴30年だそうです。
精巧に衣装が作られていました。完成度がとっても高いです。

事前の木曜日辺りから「韓国」「インド」など
多国籍の方が多かったから おそらく「アニメフェスタ」に
来ていらしたんだと思います。
どんどん 国際的になってきたんですね。

今週もいつも通り 木〜日曜日の営業です。
11:00 〜 17:00 open!
お天気よさそうです〜

コハムランチや 冷たい食感のデザート、ドリンク&コーヒーを準備し
皆様のご来店をお待ちしています。



Thank you!


*******************

6月〜7月の営業日は

6/
  22、23、24、25
  29、30

7/1、2  6、7、8、9 ←*13:00〜14:30迄 団体様のご予約が入っています(9日のみ)。
 13、14、15、16、17(*海の日営業します)
 20、21、22、23  27、28、30、31 ←土曜日臨時休業、月曜日営業

*******************


2017 シーズン営業のお知らせ

毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 17:00頃 Open


************************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

**************************

洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp
















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新しいカード

2017-06-22 06:46:57 | Weblog


デザイン製作していた ショップカードが完成し届きました。
2017年度版です。
早速 今日からあちこちで 置いていただこうと思います。

開店から7年目 原点に戻り
「ドリップコーヒー」と「コハムランチ」の写真
今年の気になるカラー「ピンク」の組合わせです。
ウラ面には地図も載せました〜

やはり コーヒーを飲みながら 窓からの景色を眺め
四季の移り変わりを感じていただきたい。

地元の旬やさいと 他では食べられない個性を少し盛込んだ
ランチは今シーズン「和風飯」でご提案しています。
今週も「ふき」や「マッシュポテトふき味噌焼き」など...

改めて オープンの頃からの変わらないコハムを
カードを手に取った時に 感じていただけたら。

ネットやSNSが主流
スマホやパソコンの画面で観る宣伝の時代ですが
アウトプットした 紙媒体 カタチあるもの
好きな世代です。 手紙とか。
なので 毎年 本気で作ります.笑


今週も いつも通りの木〜日曜日 営業です。
11:00〜17:00 (L.o 16:30) Open!

週末はお天気良さそうです。
爽やかな初夏になるかな〜


Thank you!


*******************

6月〜7月の営業日は

6/
  15、16、17、18  22、23、24、25
  29、30

7/1、2  6、7、8、9
 13、14、15、16、17(*海の日営業します)
 20、21、22、23  27、28、30、31 ←土曜日臨時休業、月曜日営業

*******************


2017 シーズン営業のお知らせ

毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 17:00頃 Open


************************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

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洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp








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チョコ&チョコのデザート

2017-06-16 07:48:57 | Weblog


今週は 暖かくなることを祈りながら
「チョコケーキ&チョコアイスクリーム」のデザートを
ご用意しました。

アイスクリームは濃厚な「ベルギーチョコレートアイス」です。
仕上げに大豆のグラノーラをパラパラと乗せ
コーヒーのお供にぴったりのデザートとなっています。
(少し気温が上がってくれますように〜〜)


定休日には 6月の 裏方小道具的ミッションを少しずつ進めており



ショップカード作り。
開店から7年目にして 始めてウラ面に地図を載せてみました。
産みの苦しみを味わいながら ク〜ッ パソコンとにらめっこです。

洞爺湖全体から観て この旧洞爺村地域とコハムはどの辺にあるの?との
質問が多いように感じ ダイナミックな規模の地図になりました。
南には太平洋とか 有珠山、昭和新山
北には 羊蹄山...  解りますように.笑

入稿が完了したので 一週間程で到着予定です。
枚数が少なくなってきたので 着き次第
新カードを 水の駅など 補充の予定です。


さて  青空と暖かさが恋しい6月の北海道ですが
気温に合わせ ストーブを灯しながら 洞爺湖 cafe cohum コハム
いつも通り 木〜日曜日 11:00〜17:00まで営業中です。

今週辺りから ランチのご予約が入り始めました。
4名様以上で タイムスケジュールを立てながら
ドライブご旅行中の方は 早めにご予約いただきますと確実です。

0142-82-3898 へ (*お電話は14:00以降を希望します)

それでは 皆様 良い 初夏の日々をお過し下さい。


Thank you!


*******************

6月〜7月の営業日は

6/
  15、16、17、18  22、23、24、25
  29、30

7/1、2  6、7、8、9
 13、14、15、16、17(*海の日営業します)
 20、21、22、23  27、28、29、30

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2017 シーズン営業のお知らせ

毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 17:00頃 Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

**************************

洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp








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若葉のトンネル

2017-06-07 18:14:21 | Weblog


昨日 街へ買い出しの帰り道 仲洞爺あたりの道は
若葉のトンネルでした。

なんて 気持ちいい〜〜
期間限定ですので ぜひの体験をおすすめします。

シーズンで 車やバイクが結構往来していますので
こんな写真を撮る時は気を付けてくださいね.笑



今朝は日が照り暑くなる前に
菜園の作業をしていました。

沢山 茂ってきた「アップルミント」を
少し刈り取り 自家製コーディアルシロップを作りました。

きび砂糖と水とアップルミント
このシンプルな素材だけでシロップが完成しました。

季節のおすすめとして炭酸水で割った

「オーガニック アップルミント ソーダ」が
明日よりドリンクメニューに加わります。

喉越しスッキリとした 爽やかなソーダです。

シロップがなくなり次第終了しますので
ご来店時は ぜひお試しくださいませ。



アイスクリームメニューのバニラに このシロップをかけての
アレンジも承りますのでリクエスト下さい。

昨年同様 雨の多い6月のようですが
雨に濡れた若葉は 更にきりりと瑞々しく美しい景色を創りだしてくれます。

ドライブがてら ぜひ洞爺湖へお立寄下さ〜い。

いつも通り ご来店をお待ちしています。

「コハムランチ和風飯」
「チョコレートケーキ」
「バナナジャムチーズケーキ」

「オーガニック アップルミントソーダ」
*妊娠、授乳中の方は他のお飲物をおすすめします。


Thank you!



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6月〜7月の営業日は

6/1、2、3、4  8、9、10、11
  15、16、17、18  22、23、24、25
  29、30

7/1、2  6、7、8、9
 13、14、15、16、17(*海の日営業します)
 20、21、22、23  27、28、29、30

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2017 シーズン営業のお知らせ

毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 17:00頃 Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

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洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp




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