湖畔にあるカフェ 日々の記録

休眠中だったブログを 日々の記録用にしました

5/30(土)、31(日)久しぶりに店内Openします。

2020-05-27 10:20:11 | Weblog


季節の味。 
菜園の採れたてルバーブと バナナを合わせてオリジナルジャムを作りました。
酸味とバナナのまろやかな甘さのハーモニー。
焼き立てパンやチーズとの相性抜群です〜。
cafe cohumで 販売中です。

さて 今週末から店内のご利用を再開します。
引き続き 油断できない状況は変わらず
コロナウィルス感染防止対策を行いながら
新しい様式を 試みながら 変化して
少しずつ前へ進み 運営を続けて行きたいと思います。
世の感染状況によっては 営業形態がまた変わるかもしれません。 

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ご来店の際の留意点を まとめました。

1. ご来店の際は 必ずマスク着用と手指の消毒をお願いいたします。

2. 体調の優れない方のご来店はご遠慮ください。

3. 店内席数を半分に減らしております。 混雑時(土、日曜日など)の座席ご利用は
  1時間までを目安にご協力ください。

4. 現在 店内席は間隔を空けて 2名様席を3テーブルのみご用意しています。

5. 4名様以上のご入店は 座席を分けてお願いする事があります。

6.接触を最低限にする為、ご注文品のカウンター渡し(セルフサービス)でのご利用にご協力ください。
 お水はセルフサービスでお願いします。

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今回を機に
店内にガラススクリーンを設置。
空気清浄機を設置。
入口や窓を開放しての営業。

環境に恵まれていると思っていますが
広い駐車場を利用した 外席の充実。 など 考えられる限り様々な事を準備しています。



外の好きな場所で おくつろぎいただける
こんな組み立てテーブルセットの貸し出しを準備中です。

今、少しでも リフレッシュしていただけたらと思っています。

それでは ゆっくりと ご来店をお待ちしています。

テイクアウト販売では 暖かいお声や ご協力を沢山いただきまして
ありがとうございます。


Thank you!



***********************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら お過しいただけるカフェです.

**************************

洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

*現在コロナウィルス感染拡大防止対策の為、不定期営業となっております。
こちらblogか、Instagramの@mittcoroから営業日をご案内中です。




夏季3月〜11月 毎週木曜日〜日曜日 11:00~16:00(L.o15:30) Open!
冬季12月〜2月 週末営業(*変動有り)

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: cafecohum@icloud.com


#洞爺湖テイクアウト#洞爺湖お弁当
#洞爺湖cafe cohum コハム #バリ島マルシェバック#台湾かごバッグ #ベトナムかごバッグ#洞爺湖カフェ#cafecohum #laketoyacafe#洞爺湖ランチはここにしよう #浮見堂公園向かい #洞爺湖絶景#洞爺湖ハンドドリップコーヒー #洞爺湖雪景色#エキナセアハーブティーあります#免疫力アップ#人混みなし洞爺湖#リフレッシュできる場所
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5/23(土)〜24(日)openします。

2020-05-21 11:31:11 | Weblog


洞爺湖畔は美しく眩しい新緑の季節です。

気温が上がり 雨が降って(ここ数日、北海度は寒いです〜)
全国的には初夏の気配が感じられるようになり ウィルスの勢いは弱まりつつあるのでしょうか。

ここ北海道では
緊急事態宣言の解除へは まだ少し時間が必要みたいです。(来週あたり??)

近隣店さんも 様々な業態変更などで
営業継続へ向け 工夫を続けているところです。

さて 今週も cafe cohumは 5/23(土)~24(日)と
テイクアウト販売のみ営業で 11:00からオープンします。

コハム弁当、今週の焼き菓子2種セット、ドリンクメニュー販売を致します。

ウィルス拡散防止対策をしながらではありますが
店内営業再開は そろそろ近付いてきていると思います。

目安は 北海道からの宣言解除があって
洞爺湖町で管理する 向かいの公園駐車場や公衆トイレの再開など。

既に いつも通りに動かれている方は増えていますが
もう少し 辛抱をお願い致します。(私もです)


ここで cohumを始めたきっかけは
「自然環境」「窓からの景色」「地元食材が豊富」
「見付けた建物の雰囲気の良さと立地」を思う気持ちが強かったのです。
(「立地」は人通りが少なく、難しい所ですが 是非この場所へ降り立っていただけたらと
強く思いました。。。基本あまのじゃくです.笑)
店作りへ向け 腕が鳴ったのを覚えています.笑。

以前は 店舗開発の仕事についていた経験から
お店とは 様々な条件や 店主のこだわりが織りなす 「調和」が 大切と思っています。
全体的なハーモニーと言いますか。
どれかひとつ突出して と言うよりも 全体的な良さ。

イベントや その他の業態へのお誘いは ありがたくも沢山ありますが
cohumに ここの環境は外せない要素で
気に入って 脚を運んでくださる方に 小さな店の席を埋めていただきたい。 
これだけを考えて10年が経ちました。

気持ちは変わらず 今の場所での cafe業にこだわり 今後の展開をあれこれ 思案中です。
良い意味で少し スロー化 出来そうです。

今後とも どうぞよろしくお願いいたします。


Thank you!



*現在コロナウィルス感染拡大防止対策の為、不定期営業となっております。
こちらblogか、Instagramの@mittcoroから営業日をご案内中です。


***********************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら お過しいただけるカフェです.

**************************

洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

*現在コロナウィルス感染拡大防止対策の為、不定期営業となっております。
こちらblogか、Instagramの@mittcoroから営業日をご案内中です。



夏季3月〜11月 毎週木曜日〜日曜日 11:00~16:00(L.o15:30) Open!
冬季12月〜2月 週末営業(*変動有り)

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: cafecohum@icloud.com


#洞爺湖テイクアウト#洞爺湖お弁当
#洞爺湖cafe cohum コハム #バリ島マルシェバック#台湾かごバッグ #ベトナムかごバッグ#洞爺湖カフェ#cafecohum #laketoyacafe#洞爺湖ランチはここにしよう #浮見堂公園向かい #洞爺湖絶景#洞爺湖ハンドドリップコーヒー #洞爺湖雪景色#エキナセアハーブティーあります#免疫力アップ#人混みなし洞爺湖#リフレッシュできる場所
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5〜6月は週末 土・日曜日 テイクアウトでOPEN!

2020-05-12 13:28:12 | Weblog

*写真はイメージです。メニューは毎週替わります

洞爺湖 cafe cohum

皆様 お元気ですか?

洞爺湖畔は今、桜が満開です。
樹々の若葉が芽吹き 正にベストシーズン(私の中の・笑)です〜
外にいても 家の中にいても気持ちの良い気温になりました。

菜園が手を入れ時で 晴れると 耕したり 種や苗を植えたりしています。
1~2ヶ月後に 朝採れたての野菜を朝食にモリモリ加えられるのを楽しみにしています。

今年はご近所さんに 耕運機を借りられて とても捗っています。

畑を耕しながら ここしばらくの cafe cohum の在り方を
考えたりしています。

例年のいま頃は 忙しさMAXの湖畔cafeでしたが
もはや嘆いてばかりもいられませんので
ここでカフェを始めようと決めた10年前を思い出し
ウィルス対策に 最大限気を付けながら
今、形態は変わり小さくても 細く長く cafe cohum は継続して行きますね。

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この 5~6月は週末 土・日曜日に
cohum実店舗入口で

◎コハム弁当 850円(税込)
◎焼菓子・ケーキ2種セット800円(税込)
◎コーヒー&ドリンク各種を テイクアウト販売致します。

コハム弁当は
お肉や魚介を使ったおかずと
近郊の季節野菜 副菜を
組み合わせた 薄味仕立てです。

焼菓子&ケーキ2種セットは
食後のデザートや、おうちでの
カフェタイムに...
季節やこだわりの素材を使用した
2種を毎週組み合せています。

InstagramのDM(@mittcoro )でのみ
毎週木曜日まで  ご予約を承っております。
当日分も準備しますが、 ご予約いただけましたら確実です。

1.お名前
2.お電話番号
3.お受取り日時
4.ご注文内容、個数 をDMに
ご記入下さい。

お近くの皆さま、ドライブがてら
cohumのテイクアウトメニューを
ぜひご利用下さい。


バチラー教会5/11 石積みの教会建物は変わらず素晴らしいのですが アプローチにある ↑有珠山巨岩噴石に圧倒されます。

今、洞爺湖畔は桜が満開🌸、まぶしい若葉の季節です。
個人的に5月はベストシーズン👍️。

今週のコハム弁当は
「🌸お花見弁当🌸」
季節の山菜おかず入ります🌿

***お知らせ📢***
しばらくの間 店内のご利用を休止しています。

近隣の公園は閉鎖中で
コロナウィルス感染防止の為 トイレが 使用できませんのでご注意下さい。

cohumのテイクアウトをご利用のお客さまは
駐車場に車を止めていただけて
向かいの公園のお散歩をおすすめしています。

Thank you!

#洞爺湖お弁当#春のお弁当#テイクアウト弁当#お持ち帰り弁当#洞爺湖cafecohumコハム #バリ島マルシェバック#台湾かごバッグ #ベトナムかごバッグ#洞爺湖カフェ#cafecohum #laketoyacafe#洞爺湖ランチはここにしよう #浮見堂公園向かい #洞爺湖絶景#洞爺湖ハンドドリップコーヒー #洞爺湖雪景色#エキナセアハーブティーあります#免疫力アップ#人混みなし洞爺湖#リフレッシュできる場所#言葉の勉強に最適な時 #表現の勉強に最適な時
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5/6(水)〜今週末はお休みです

2020-05-05 23:44:35 | Weblog


洞爺湖 cafe cohum

靄が幻想的で 美しい朝の景色が 日々繰り広げられる季節。
桜の開花が始まりました。

予定を変更して 5月6日(水)から今週末はお休みをいただきます。
次回 営業日は 後日お知らせ致します。

菜園作業を。 今は自給率を上げたい時。
土を耕したい気分。
何を植えようかな〜?

「コハム弁当ください」と ご来店ありがとうございます。



あれれ〜っ!定着してきた?(笑)

日々 思う事は多々ある近頃。
相手を尊重し 「多くは語らず」が 円満のコツでしょうか。
日常品を買い物の時も 沢山 話掛けない方が相手の為になるんですね。

ジェスチャー上手になろう!  身振り、手振り。
無言でダンシングする姿が浮かんできます...(笑)。


Thank you!


*現在コロナウィルス感染拡大防止対策の為、不定期営業となっております。
こちらblogか、Instagramの@mittcoroから営業日をご案内中です。


***********************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら お過しいただけるカフェです.

**************************

洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

*現在コロナウィルス感染拡大防止対策の為、不定期営業となっております。
こちらblogか、Instagramの@mittcoroから営業日をご案内中です。




夏季3月〜11月 毎週木曜日〜日曜日 11:00~16:00(L.o15:30) Open!
冬季12月〜2月 週末営業(*変動有り)

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: cafecohum@icloud.com



#洞爺湖cafe cohum コハム #バリ島マルシェバック#台湾かごバッグ #ベトナムかごバッグ#洞爺湖カフェ#cafecohum #laketoyacafe#洞爺湖ランチはここにしよう #浮見堂公園向かい #洞爺湖絶景#洞爺湖ハンドドリップコーヒー #洞爺湖雪景色#エキナセアハーブティーあります#免疫力アップ#人混みなし洞爺湖#リフレッシュできる場所
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