湖畔にあるカフェ 日々の記録

休眠中だったブログを 日々の記録用にしました

とうやインターナショナルフェスティバル

2015-09-26 17:39:36 | Weblog
いよいよ明日 9月27日(日)は 水の駅で
「とうやインターナショナルフェスティバル」が開かれます。
10:00~15:00 入場料無料

cafe cohumは 飲食ブースで出店します。

明日のメニューは

♣オリジナルブレンドコーヒー(ハンドドリップ)

♣焼き甘栗ほうじ茶

♣メープルシロップティー

♣フレンチトースト(サニーサイドアップのぶ子さん特製!自然卵使用!)

各々400円にて販売します。

秋らしいラインナップにしてみました。

会場へは和みの(笑)マスターが張り切って店番しております。
ぜひ みなさんのご来場をお待ちしています!

晴れは水の駅湖畔広場で 雨天は水の駅2階が会場となります。

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その後

2015-09-25 20:12:42 | Weblog


お休みをこちらで お知らせしてから ご連絡をたくさんいただき
勝手な報告だった為 ご心配をお掛けしているようで 申し訳ありません。

春からcafeと もうひとつボランティアの仕事を引き受け
二足のわらじ生活を数ヶ月続けておりましたら
少々 オーバーワークとなっていたようで
軽い体調不良を起こしてしまいました。

年齢的にも 無理をしすぎないようにと思い
シーズンピークを過ぎた所で 2週間程 偏った体調を元に戻す為
思い切ってお休みをいただく事にしました。

特に 命に別状はありませんので ご心配なくお願い致します。

諸症状も快方へ向かっているように体感しています。

また、体調万全でキッチンにて色々な料理を創りだせるよう
養生中です。

再開の日を決めましたら またこちらでお知らせ致します。

10月の10日頃を「予定」しております。


改めまして 日頃から いつも cohumをご愛顧いただきまして
心よりお礼申し上げます。


 洞爺湖 cafe cohum 店主

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お知らせ

2015-09-22 19:38:46 | Weblog


お知らせ

シルバーウィークには たくさんのお客様にご来店いただきまして
心よりお礼申し上げます。

来年は もっと もろもろを予め準備しなければと
反省点を感じながらも
みなさん 爽やかな 長いお休みに
思い思い湖畔での時間をお楽しみいただけたようで 和やかなる休日でした。


今日は お知らせがあります。

誠に勝手ながら しばし お休みをいただくことになりました。

紅葉の頃に 再開を予定しています。

どうぞ ご了承下さいませ。



洞爺 cafe cohum 店主
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湖畔の秋

2015-09-12 23:05:28 | Weblog


毎週 大好きなお花屋さんを覗き あれこれとみつくろい
花器を選び ディスプレーした昔を 最近とても懐かしく思い出します。

フローリストさんから たくさんのイメージを浮かばせてもらっていました。

近頃は キッチンにとにかく籠っており
じっくりとお花を生けてないな~と思った矢先
久しぶりに 持っている花器とマッチしそうな花をみつけました。

「菊」です。
シャーベットカラーのかすれた色合いがなんとも言えず
リーさんのジャグに生けてみました。

9月の声を聞き ようやく「花を生ける」時間が沸いてきました~
庭の秋明菊を一輪挿しにも。



今夜と明日は 村の八幡神社のお祭りです。
この雰囲気が何とも言えず 温かいのです。

ここで この三味線が聴けてしまうの?と思うくらいの奏者が演奏していました。

餅まきでは 顔にビタンビタンと当りながら みんな楽しそうに集めています。

少し 何かきてそうな予感 今年のビンゴゲームは 結構早い時間にビンゴが当り
景品よりも リーチ&ビンゴに 久しぶりに興奮しました.笑
(近頃は すっかりクジ運がないもので)



とうやのパン屋さんの隣に 同じ経営で食料品店が待望のopenです。
「toita」さん。
水の駅で野菜を選び お向かいで 自然食調味料が揃い
これからやって来る冬を 心強く迎えられそうです...



今週のコハムランチです。

かぼちゃのポタージュ
チキン揚げ+きのこペースト+インゲンおかか
(十勝ホワイトマッシュルーム、胆振の原木しいたけ、しめじの3種類きのこ使用)
季節野菜(無農薬玉葱、有機セロリ、有機米なす)のバジルネーズ など

*インゲン豆、バジル、ミニトマト、かぼちゃは「菜園コハム」の無農薬野菜達です。

地元の今の旬を シンプルに選んで作る ランチプレートからも
やはり「秋」を感じる頃になりました。

コハム向かいの公園の樹々は 少しずつ葉の色が褪せつつあります...


Thank you!


****** 9月のお知らせ ******

連休は 9月18日(金)~22日(火)営業します。

9月27日(日)は水の駅「とうやインターナショナルフェスティバル」に出店します。
店鋪はお休みし 会場でお待ちしています~

9月28日(月)は休業します。

**********************

2015年 洞爺湖 cafe cohum コハム営業時間

毎週金~月曜日open 11:00~18:00頃
火・水・木曜定休日 *祝日営業


北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1
0142-82-3898
cafe cohum コハム

**********************











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シックスセンス

2015-09-10 07:00:56 | Weblog


秋の夕暮れは 湖畔に住む私達に 日々潤いを与えてくれます。

大自然の中の過疎の町で 商いを行っており 街での仕事のように 目の前を行き交う人々の様子から
準備の量を推測するような事は 全く適わず
目の前に広がる湖と 雲、空を眺め
主に 第六感を働かせて 仕入の量やランチ、ケーキ、コーヒー豆の準備をして
早5年目となります。

最近 気付いてきたことに 気になったり、イメージをし始めると
その事が起きたり、その人が現れる事が多くなりました。

自然の中で暮らしていると「冴えてくる」んですね.笑




先週の話。
近頃、ロサンゼルスへ旅するお話を見たり、聞いたりする機会が多く
海外への旅は 我が人生の軸ではありながら
アメリカ本土へは 未だ脚を運んだ事がなく 興味ある~と思っていたら
コハムへ 静かな平日、ロス在住のトムさんと言う人が突然やって来ました。
(あっ、お客様は いつも突然お越しになるものですネ.笑)

彼は ロスで日本の車部品の販売セールスをしていました。
日本の製品は 性能が優れ、壊れず、安全で 沢山の販売実績を作る事が出来
52歳と早めですが リタイヤして その後の人生を満喫しているところだそうです。

ロスに家もありながら 日々の生活は NY,東京など世界の都市と変わらず物価の高さが
気になり 好きなヨットや登山、冒険をする為
苦手なモンスーンの季節以外は マレーシアに住んでいます。
そこから数百キロ離れた島へ ヨットセーリングで遠出する事もあるそうです。

今は、モンスーンの季節だから LCCで良いチケットをみつけ 日本へ来て2ヶ月程
キャンプや登山、時にはホテルに泊まり 旅をしている最中です。

大きなバックパックを背負い 主に歩き 時には列車に乗り
地図から計画を立て 渡り歩いています。
ここに来る前は 襟裳岬、アポイ岳登山、浦河からJRで札幌へ 街を探索し
JRでニセコへ行き 羊蹄山に登り 一泊して 歩いて洞爺湖畔へ着きました。

湖畔のキャンプ場で数泊し その後 有珠湾の浜でキャンプして
苫小牧からフェリーで東京へ、その後 久しぶりにロスへ帰宅するそうです。

洞爺では 夜の食事をするところがなく 困っているらしく
コハムでのランチが久しぶりの温かい食事でした。
ロスでは 朝6時頃から コーヒーやドーナツ、サンドイッチを食べられる店が
たくさん オープンしていて 早起きしても 毎日美味しいコーヒーが外で飲めるそうです。
ここの人も もっと早起きしない?と提案されました。

又、ロサンゼルスは 50年代60年代の著名な建築家、デザイナーが設計した
モダーンな建物が街のあちこちに点在して 素敵な街並を創りだしているそうです。

i-phoneのGPS機能を使い 次ぎの目的地を設定して 一日で20~30km歩く事が
多いとの事。
旅程から 真面目な人柄と目的を達成する人格が感じられます。

ベトナムやタイのおすすめの島の話等もたくさん聞けました。

勝手なイメージながら
ロスに住む人々はみんな「お昼間から 素敵なドレスを着てシャンパンを傾けている」の図のみ
想像していましたが ロス在住者のお話を聞く事ができて
リアルを垣間見れました。

浦河町で 漁師の家族に声を掛けられて夕食に招待され
キューカンバー(キューリ)とみそディップでビールを飲んだ事が
忘れられないそうです.笑

欧米のパーティーで大人気のキューリですから。

湖畔の観光ピーク期が 落ち着き そろそろ旅の準備を...と
思っていた私のタイミングにピッタリな トムさんの来訪なのでした。
小さな旅をしたような気分です。

さて 今日は 「洞爺国際交流協会」の
英国青年ボランティア「Project Trust」を通じて来町し、一年間ここで生活する
女子2名の歓迎会を開催します。

初めて対面しますが どんな方でしょう。

そろそろ 水曜夜7時からの英会話教室も始まります。
ご興味のある方は お越し下さいね。
洞爺支所センター2階です。受講料は無料で年間のお茶とお菓子代500円のみ
初回徴収しています。

協会の実行委員さん達が準備を進めている
「とうやインターナショナルフェスティバル」は9/27sun 水の駅で開催です。



Thank you!


*** 9月のお知らせ ***

連休は 9月18日(金)~22日(火)営業します。




**********************

2015年 洞爺湖 cafe cohum コハム営業時間

毎週金~月曜日open 11:00~18:00頃
火・水・木曜定休日 *祝日営業


北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1
0142-82-3898
cafe cohum コハム

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秋のはじまり

2015-09-03 09:13:43 | Weblog


昨日は脚を伸ばし ニセコ方面へ買い出しドライブしました。
途中 山はこんな葉の色になっていて
確かな 秋のはじまりを感じました。

気温が2℃、3℃と低くなっていくと
夏の高温では気付かなかった カラダの節々感...
無理は 関節にばかりくる お年頃です.トホホ
こんな症状も 明らかな秋の訪れ。

近郊の収穫野菜も ゆるやかに移り変わり
「かぼちゃ」「新じゃが」などが お目見えです。

今週は かぼちゃのポタージュかな?
(かぼちゃの料理も 手首にくるのヨ~笑)
そして お豆とスペアリブの煮込み おかずを予定しています。

9月に入り ハイシーズンが終了し ゆっくりと店内でお過ごしいただけるように
なってきました。

おすすめの雑誌なども 少しずつ増やしてます。
(あっ ファッション系はありません.笑)


ぜひ リフレッシュしに お越し下さいませ。


Thank you!


*** 9月のお知らせ ***

連休は 9月18日(金)~22日(火)まで営業します。

9月27日(日)は 水の駅湖畔広場で開催される
洞爺国際交流協会 主催の
「とうやインターナショナルフェスティバル」10:00-15:00に
出店し 実店鋪はお休みです。

「世界の人と一緒に湖畔であそぼう」がテーマ
日本と洞爺の伝統文化体験、多国籍料理を食べるブースにコハムは出店します。

秋の気持ちよい季節に 世界の友人と一緒にぜひ 水の駅へ遊びに来てください。

詳細は また後日 お知らせしますね。

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2015年 洞爺湖 cafe cohum コハム営業時間

毎週金~月曜日open 11:00~18:00頃
火・水・木曜定休日 *祝日営業


北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1
0142-82-3898
cafe cohum コハム

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