湖畔にあるカフェ 日々の記録

休眠中だったブログを 日々の記録用にしました

紅葉

2012-10-31 08:30:19 | Weblog


洞爺湖畔の紅葉は いよいよ終盤になってきました。
cohumへの朝出勤の時 湖畔沿いの道を通り買い物へ出掛けるとき
色鮮やかな 樹々の陰影は 溜め息出る程美しいのです。

写真は 今朝の景色。
曙という地区に住まいがあり ここ最近の朝陽の当り具合から
地名の由来が想像できる程 朝が美しい。



自宅二階からの庭の紅葉です。

冬に間に合うように 様々な工事をした自宅は
以前の住まいよりも 暖かい空間になりました。

近づく冬に向かって 少々気合いが必要ですが
なんとか 快適に楽しい冬を過したいものです。

近くの「水の駅」で12月8~9日に行われる
X'masフェアに cohumが 出店する事になりました。
ごぼうのキーマカレー、野菜デリ、焼き菓子、コーヒーなどをメニューに
初めて 店の外へ出掛けようと思います。

ハイシーズンが終わり 少し余裕が出てきましたので
準備も楽しんでやってゆきます。
詳細はまた後日 こちらのページでお知らせします。



こちらは 虻田港からの夕日。
海あり、山あり、湖あり。

それでは みなさん お元気にお過ごし下さい。


Thank you!



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日曜日のお知らせ

2012-10-26 08:57:08 | Weblog


・・・お知らせです・・・

10月28日(日)は団体のご利用により一時貸切となり
13:30開店となります。

少し遅いお昼ごはんとなりますが 「コハムランチ」も
ご用意して みなさまのご来店をお待ちしています。





秋が深まってきました。
洞爺湖畔の高台からの景色は ぐるり黄色や赤色の樹々が
「もはもは」と湖を囲み 幻想的な様子らしいです。

次ぎのお休みに 紅葉狩りしたいです。

cohumからの景色は 樹々の葉が落ちて来て
湖がより大きく見えるようになってきました。

今の季節が大好きで ここに移り住んで半年が過ぎましたが
心穏やかなる日々を過ごしています。

自宅に薪ストーブがつき
夜 炎を眺めながらのお酒は また格別なり.笑

お陰さまで 日々ご予約完売となっていますコハムランチには
根菜スープやかぼちゃのグラタンなど 秋野菜がたくさん登場してきました。
(写真は先週のメニューです)
今週は 旬のヤーコンの煮物をおかずに加えてます。

カラダの中から温かくなるお昼ごはんをテーマに
奥のキッチンでコトコト煮込む秋です。

道路状況が変わりやすい季節です。
ドライブの際は どうぞ安全運転でお越し下さいね。

cohum冬期営業のお知らせはコチラTOP MENUからご覧下さい!


Thank you!




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臨時休業

2012-10-23 22:20:40 | Weblog
明日、10月24日(水)は暖房工事のため 臨時休業致します。

明後日 25日(木)よりいつも通りの営業となりますので、みなさんのご来店をお待ちしています。
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秋の休日はやはり...(食)笑

2012-10-16 14:37:24 | Weblog


快晴 秋晴れの休日の朝 「今日はドライブ」と思い立ち
ニセコ方面へ行ってきました。
洞爺村からは 車で40分くらいです。

まず 久しぶりの 真狩「ブランジェリーJIN」さんで
クロワッサン、季節のタルト(りんごでした)田舎パンなど
数点を選びました。

そして 木立の中を抜けて 隠れ家的なレストランを発見し
ランチ。(すみません 写真ありません)

いつも急ぎ足でしか見られなかったので今日はじっくりと
ルピシアニセコのブティックで
デリ(今日はボルシチ、キッシュ、パテ、オリーブなど)や
EXオリーブオイル、フレーバー紅茶など買い物。
近頃は自宅で 温かい飲み物が欲しくて
きまぐれに選べる バラエティに富んだフレーバーティが
気に入っています。
いつもティーパック10個入りを2~3種類選びます。

今日は 「フルーツ紅茶系」と「煎茶の梅フレーバー」などチョイス。

デパ地下のように(よりも厳選?) 輸入食材が豊富で
洞爺湖近郊ではなかなか手に入りづらいものもあるので
ブティックができて嬉しいです。




帰路 真狩でリーキ(ポロネギ)とインカのめざめを
選んでいたら「雪だね~」の声が聞こえてきて
なんと 羊蹄山の頂上付近が 白くなっていました。
ので 写真をパチリ。

コンフィチュール屋さんのレストランができているし
マッカリーナで食事もしたいので
機会をみつけ またゆっくり真狩へは行きます。
地元にいると 焦らず 時間を掛けてこようと思えます。


時は 夕方4時頃。
村に住んでから 就寝は主に10時。
起床は5~6時頃という 早寝早起き生活です。
一日をたっぷり使えるのです。

帰宅後は 自宅マイルームの家具作業に取り掛かる事にしました。
以前は アンティーク雑貨店を営んでいましたので
店鋪用だった アンティークの棚板や
引出し家具などの古道具が 結構身の回りにたくさんあります。
いつもそんな在庫を組合わせ あれこれ創ってしまいます。

長くイメージを描いていた
シンプルで素朴な表情をした収納コーナー計画。
ベトナムのバスケット、四角いかごを
組合わせて ビス、ドライバー、のこぎり、棚受けを用意し
こんな 家具創ってみました。



自慢のコーナーを眺めて 美味しいお茶タイム。
インテリア好きの とっておきの時間であります。

「この棚の上にはどんなディスプレー?」
「壁面には とっておきのポスターか 鏡をみつけよう~」

はい。おたくです.笑。



DIYは楽しいですよね。

空間にはあれこれ 付け加えたくなるものですが
住み替えをきっかけに「削いで省いてシンプルに」といつも
自分に言い聞かせています。

もう物は増やしません。(ほんとか~笑)

創意工夫して 居心地よい空間を創る。
秋にぴったりの作業と趣味のお話でした。


Thank you!







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太陽

2012-10-12 08:31:20 | Weblog


昨日は物凄い雨でした。
cohumの前の地面は 池のような状態に。

「ゲリラ」がつく勢いの雨脚には 不安な気持ちにさえなりますが
夜が開けると スッキリ快晴。
天気予報が外れて嬉しいです。

ランチにつかう野菜が秋になり 色鮮やかになりました。
キッチンで皮をむいたり カタチを整えたりする時にできる
カットされた部分が きれいだな~と思う事がたくさんあり



こちらは 紫人参アート.笑


冬になると 自宅で過ごす時間が多くなる北海道。
春に引越した家の2階を 少しずつ手を加えています。
広々とした空間に 可能性を感じて
フローリングを貼り クロスを仕上げてもらい
照明器具を揃え ブラインドを付け

これから ストーブを付けてもらい
オイルサーバー(石油を2階へポンプアップする機械)の設置
イメージが頭の中にある 家具をなんとか自分で作り
できれば DVDを装備で ゆっくりと映画鑑賞して

近頃は 小さなキッチンなどがあっても?なんて妄想してしまい
ここまでくると 家庭内別居となりますので
この辺で 止めておきます.笑

西側の窓から 大きな樹と 砂利の曲がりくねった坂道が見えます。
cohumからの景色は凄く美しいのですが
こんな村らしい 素朴な風景に 帰宅後 心癒されます。

湖畔ぐるり ゆっくりと 樹々の葉が黄色くなってきました。
秋は後半へ。
(また 主観から.笑)



お知らせ

湖畔の 観光シーズンが落ち着いてきました。
平日 悪天候などの場合 ご予約が入っていない時はコハムランチに替わり
パスタと野菜おかずプレートセットをご用意しています。

コハムランチご希望の方は 前日までにご予約お願い致します。
0142-82-3898へ


日に日に寒さが増してきました。
風邪はやっています。
帰宅後は 手洗いとうがいを念入りに。

元気に 過ごしましょう~



Thank you!


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三連休の営業は

2012-10-05 18:12:59 | Weblog
10月三連休の営業のお知らせ

10月6日(土) 通常営業 (11:00~18:00頃)
10月7日(日) 通常営業
10月8日(月)体育の日 営業します


10月9日(火) 定休日
10月10日(水) 振替定休日となります




バナナジャムチーズケーキ 焼き上がりました。

ランチ用地元野菜 補充完了です。
野菜いっぱいのランチを創って
みなさんのご来店をお待ちしています~





おじさんかおばさんが昼寝している?といった様子の
近頃のコロ.笑

親バカですが 耳かわいい。


Thank you!

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歩み

2012-10-01 14:50:42 | Weblog
この間の土曜日 いつもと違ったスタッフがcohumを
手伝ってくれました。

美術学校時代からの友人です。

小柄でパワフル ぐんぐんと前へ進んで
久しぶりに会う度に 未だ見知らぬ世界の話を沢山教えてくれます。

フットワークは 地球規模で
日本国内滞在中は 札幌-東京間を何往復?と
数えてしまうくらい 軽いのです。

ここ湖畔でも cafeの手伝い コロの散歩etc...
数日の滞在期間に 止まっているのは 夜眠っている時だけでした.笑



人ひとりの人生は 本当に様々で
これが正解なんてことはなく みんなが夢を描いて
自分のペースで
また家族とつきあいながら それぞれの道を歩いてと
改めて感じたりしました。

遠く離れていても そんなに連絡さえ取らなくたって
一本の繋がった糸のような 信頼関係で
(私達は「便りのないのが元気な証拠」の通じる世代で.笑)
きっと 彼女も歩んでいると わかるのです。


現在 NY在住で プロのネイリストとして活躍中。
米国のファッション雑誌のクレジットリストなどで
「KIYO」の文字をみかけたら 彼女です。
誰もが知っている あの人、この人などの仕事もしているらしい....


私も 今年から移り住んだ湖畔で
おいしいcohumごはんを 追求してゆきま~す


Thank you!







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