定番コハムランチ

近頃の景色は　こんなに爽やかで鮮やかです。
例えて言うならば...「楽園」「天国」のような。

外がとっても明るく　築50年のコハムは　その明るさに負け
薄暗く見えると　マスターが前を通り掛かり言っていました。あれれ

建物の　視認度が落ちているらしい　cafe cohumコハムですが
いつも通り　営業中です。
中からは　こんなに素晴らしい公園と湖の景色が体感できます...笑

外壁塗装、看板設置　前向きに計画します。

絶好のお出掛け日和、カッコーが鳴き畑の苗植え最適時期、
お店のメンテナンスetc... 身体はひとつ　気持ちばかりが焦る5〜6月
いつもの事です.笑



定番の　ふつうごはん　コハムランチ（1〜2種類）、
自家製ケーキ、オリジナルドリンク、コーヒーなど

近頃は　すくすく育つ　菜園のハーブから作る
オーガニックレモンバームシロップのソーダ割りが人気です！
爽やかな喉越しです。

今週は洞爺産のいちごが出始めたので
ストロベリーミニパフェ　をご用意します。

GW、桜の季節の大賑わいが過ぎ　比較的ゆっくりと
お過しいただける店内です。

皆様のご来店をお待ち致しております。
いつも　ありがとうございます。



Thank you!


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2018　シーズン営業のお知らせ

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　〜　17：00頃 (Lo16:30)　Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら　お過しいただけるカフェです.

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洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

木・金・土・日曜日 Open!

この間の日曜日は　臨時休業で　久しぶりに　ドライブできました。

途中　立ち寄った　鰊番屋。
(出たがりマスター。撮って〜と、この素直さと
正反対の私は写真に写るのが嫌いです...笑）

こんな　茶の間の様子　私達世代には懐かしく感じます。

子供の頃　たまに遊びに行った
祖父の妹おばあちゃんは　着物姿でキセルを吸っていました。

目的の　日本海側にあるお鮨やさんへ。
近海の　ホタテ、ホッキ、つぶ、あわびが美味しかったです。

帰りに立ち寄った　スーパーの魚コーナーには
「初水揚げ」された　旬の魚介類が選びきれない程並び
茹でたての　たこ足、寿都の牡蠣、めばるなどを選び
帰宅後　夜の肴になりました。

洞爺湖畔は　遅咲きの八重桜、チューリップ、つつじ等が咲き
樹々の若葉が　瑞々しい季節です。

カッコーが鳴いて　近くの水の駅に　野菜の苗が沢山並び始めました。

コハムの菜園は　耕して　種をまいたり
ミニトマトの色々な品種を　ひとまず20株植えてみました。
6月上旬迄に　あれこれ植えてみようと思います。


今週は　ひとり店番の日が多くあります。
混雑時は　少々お時間いただきますので
どうぞ　ご了承くださいませ。

シーズン中は　ご予約を受けておりません。
ご来店後　順次　席にご案内させていただいております。

よろしくお願い致します。



Thank you!



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2018　シーズン営業のお知らせ

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　〜　17：00頃 (Lo16:30)　Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら　お過しいただけるカフェです.

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洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

洞爺湖の5月

チェコとオーストラリアを行き来する
画家ご夫妻が　昨年　洞爺湖を下見にいらして
主宰される教室のスケッチ旅行の　ランチ予約をしてくださり
半年程が経ち　先日御一行が　予定通り来店されました。

前日迄の曇り空続きと低い気温が　少々心配でした。

その当日　なんと　湖畔は快晴！
前日　公園管理の芝刈りが施され
おまけに　遅れていた桜が満開となりました。

信じられない絶景の中　午前中から皆さん
思い思いの場所にて　絵を描き始められました。

ランチには　休息を兼ねて　コハムを利用してくださり
リクエストのグルテンフリーランチタイムを
和気あいあいと楽しそうに過されました。

この湖畔のコンディションが揃う事は稀ですから
住人さえ　驚きましたヨ。

みなさん口を揃えて「Perfect!」いただきました〜


主宰Evさんの　事前調査と、何か解らない諸々が集まるタイミングや
お人柄を感じた一日でした。

こんな事ってあるんですよね。

当の私も　旅好きで　計画中は
この景色に勝る所はあるのだろうか？と
いつも感じるので　遠く南半球から訪れた皆さんも
やはり　驚かれていました。

昨日の雨で　早咲きの桜はちらほら散り始めましたが
まだまだ　遅咲きの八重桜などがこれから咲きます。

「桜と樹々若葉のハーモニー」は　まだしばらく続きますヨ。




GW前からの様々な忙しさより　少し解放されて
その時は「キングスマン」の最新版を見よう〜と楽しみにしていました。

本日　ケーブルTV配信を視聴！

楽しくて　あっと言う間に見終わってしまいました。

人生にとっての「情」「非情」の判断、決断というのが
軸をなす　映画。

私達の生活では　情が全てを支配しています.笑

激しい描写は　なんと言うか
イギリスで見掛ける新聞の一面のように
起きた事を正直に伝える精神と同じに感じます。

日本ではタブーとされモザイクがかかるような写真が
そのまま大きく写し出されています。

少し舞台がアメリカよりだったので
個人的には物足りなく感じて
ウィスキーなら　テキサスではなくスコットランド ロケ希望！笑

近頃　エジンバラが気になって仕方がないので
ぜひ観たかった...

ロンドン、アメリカ、イタリア、カンボジア...と
瞬時に移動するスケール感に　
北海道の田舎にある　自宅出発から
24時間後に到着するのをリアルに想像しすぎて
近頃は　脚が遠のいていたヨーロッパ旅行が
簡単に行けそうと感じた映画でした（どんな...笑）。

イギリス好きが楽しくて　リフレッシュし過ぎる映画でした。
満足！
　

シーズンインの後　カフェ混雑中ですが
昨年より始動した「BASKET」の焼き菓子は
今週辺りから　可能な限り　近くの「洞爺水の駅」へ納品予定です。
＊「とうや道の駅」はお休み中です。


営業のお知らせ

毎週　木・金・土・日曜日Open　ですが

今週5月20日（日）は　洞爺湖ぐるっとマラソン交通規制の為
cafe cohum　コハムは　お休みをいただきます。

5月17日（木）〜19日（土）はいつも通り営業します。

どうぞ　お間違えないように　よろしくお願い致します。



Thank you!



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2018　シーズン営業のお知らせ

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　〜　17：00頃 (Lo16:30)　Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら　お過しいただけるカフェです.

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洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

5月のお知らせ

一年で一番賑やかな　GWが過ぎてゆきました。

ウィーク中　沢山の皆様にご来店いただきまして
ありがとうございました。

通常の300％くらいの推移で　体調を整えながら
作り出す事に徹っする2週間
お休みの楽しかった通過点になれていたら嬉しい限りです。

いつも通りの日常に戻る　cohumコハムです。
また　のんびりしにお越し下さい。



桜が開花してから　花曇りが続いています。
気分が落ち着き　風情たっぷりの　湖畔の景色は
色を抑えた　日本画のようです.....


5月営業のお知らせ

●今週5月11日（金）は　ご予約でランチタイムは貸し切りとなります。
14：30〜　カフェタイムのみの営業となります

●5月20日（日）は「洞爺湖ぐるっとマラソン」が湖畔道で開催されます。
cafe cohumコハム前の道路が　交通規制の為　休業致します


春うららかなる日々を...


Thank you!



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2018　シーズン営業のお知らせ

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　〜　17：00頃 (Lo16:30)　Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら　お過しいただけるカフェです.

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洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp