GW期間 営業日のお知らせ

いつも　洞爺湖cafe cohumコハム　と　焼き菓子販売　BASKETバスケットを
ご利用いただきまして　ありがとうございます。

随分　目前になってしまいましたが
ゴールデンウィーク営業日のお知らせです。

前半は

4月26日（木）、27日（金）、28日（土）、29日（日）、30（日.祝）

5月3日（木）、4日（金）、5日（土）、6日（日）

11：00〜17：00(Lo.16：30）Openです！

＊5月1日（火）、2日（水）は準備日で休業いただきます。
（先日のお知らせと少し変わりました）


いつもよりとても多い　材料と仕込みの準備に　パタパタしながら
成果は上がっているのか？？？の日々です.笑

ありがたく　楽しそうなプロモーションのお話と打合せがあったり
焼き菓子販売「BASKET」の製造と
例年より　アクティブな春を過しております。
（庭や菜園は残念ながら手付かずです...）

GW期間は　ランチ、ケーキ、コーヒー、ドリンクなど準備して
皆様のご来店をお待ち致しております。

じゃらん5月号の「洞爺湖大人女子旅　企画」の
「ストロベリーチーズケーキプレート＆ドリンクセットは
GW中も　14：00〜16：30　ご注文いただけます。
そちらもリクエストくださいませ。

人手不足は相変わらずで　少しお時間をいただく事があるかと思いますが
どうぞ　宜しくお願い致します。

焼き菓子販売部門　cafe cohum「BASKET」も可能な限り
洞爺水の駅、とうや道の駅へ　納品しておりますので
ドライブおやつ、お土産などに　ぜひ手にとってください。


絶好なドライブ日和　晴れマークの多いGWになりそうですね。
洞爺湖畔は　こぶしやつつじの蕾が開き始めました。
桜　咲くといいですね〜


どうぞ　よい春の休日をお過ごし下さいませ。
安全運転でお願い致します。




Thank you!



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2018　シーズン営業のお知らせ

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　〜　17：00頃 (Lo16:30)　Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら　お過しいただけるカフェです.

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洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

春になり木・金・土・日曜日Open!

洞爺湖畔　なかなか気温の上がらない日が続いていました。
そろそろ　晴れマークのお天気多くなってきました。

湖畔を毎日、コロ散歩していると　ほとりに来る渡り鳥の種類は
次々と変わります。
先日はピュンピュンと「ツバメ」がやってきました。
巣作りの季節。幸運を呼ぶと伝えられており
農家さんの納屋ではツバメの出入り用に10cmくらい
ドアの隙間を開けて置く所も多いのです。

冬眠から目覚めた熊がいち早く　口にするのが
なんと「ふきのとう」らしいのです。
同じほ乳類。私も雪解けすぐに芽を出す「ふきのとう」が
とっても美味しく感じるので　冬の間に溜まった毒素を
排出したいし苦みを欲するのは　熊も私も人間も同じなんですね。
移住後　冬眠のような冬時間を過ごしているので
増々　「熊化」がリアリティーを増してきました...笑



さて　4／20発売の5月号「じゃらん」で
「洞爺湖で過す　春の大人女子旅」企画が掲載されます。

近隣のカフェ、雑貨屋さん、カヌー体験などの
モデルスケジュールが載っています。

担当の皆さんが
熱心に企画、取材、原稿校正のやりとりをして下さり
出来上がった　春らしい充実の誌面に　改めて感謝です。

cafe cohumコハムは　「ストロベリーチーズケーキプレート」が
期間中（4／20〜5／18頃迄）、カフェタイム（14：00〜16：30）メニューに登場します。

開店以来焼いている　チーズケーキに　苺のコンフィチュールを加え
フレッシュ苺などでデコレーションした　デザートプレートに
コーヒーor紅茶セット　￥1,000（税込）です。

あっ　もちろん女子以外の方もお召し上がりいただけます！笑

どうぞ宜しくお願い致します。



近頃の「コハムランチ」はこんなメニューです。
昨年から　出来るだけ地元食材を使い　普通のごはんを丁寧に
「ごはんプレート」にこだわって　日々　作っています。



外販焼き菓子部門「BASKET」は毎週色々な焼き菓子を作って
洞爺水の駅、とうや道の駅へ　納品しています。
ぜひ　お土産や、おうちカフェタイムにおすすめです！

さて　4月に入り　週末はランチタイムが混雑しております。
平日、金曜日辺りは　比較的　静かですので　平日がおすすめです。

それでは　今週も　木〜日曜日　洞爺湖cafe cohumコハム　Openです！

よい春の日を　お過し下さい〜


Thank you!


GW営業日のお知らせ

4／19(木)、20(金)、21(土)、22(日)
　　
26(木)、27(金)、28(土)、29(日)、30(祝・月)

5／3(木)、4(金)、5(土)、6(日)


＊5／11(金)はご予約の為　11：00〜14：30（ランチタイム）はお休みです
　　　　　14：30〜17:00(Lo16：30)は　デザート＆コーヒー、ドリンクのみです。




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2018　シーズン営業のお知らせ

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　〜　17：00頃 (Lo16:30)　Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら　お過しいただけるカフェです.

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洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

シーズンイン営業スタート〜

いよいよ　4月に入りました。

今週から　洞爺湖cafe cohumコハムは　シーズン営業スタートします。

毎週　木〜日曜日（祝日営業）11：00〜17：00(Lo16:30) Openです！

昨年暮れから始動した　焼き菓子とコーヒーの外販部門
「cafe cohum BASKET」も沢山の方に　手にとっていただきまして
ありがとうございます。



主に　とうや道の駅、洞爺水の駅にて販売中です。

出来る限り　防腐剤や添加物を使用しない焼き菓子を製造しています。
春になり暖かい季節に入りました。
お買上後は　冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がり下さい。
（今月からラベル表記もこのように変わりました）

今週は
バナナ＆チョコレートケーキ
クランベリー＆ナッツのビスコッティ
アップルシナモン＆ナッツバー　を先程納品してきました。

鮮やかなリボンを使いたくて　こんなラッピングにしました。
昔から図画工作好きです。
時間を忘れて　明日の仕込みが押せ押せになりました.笑

cafe cohumコハム実店鋪は　明日　木曜日から開いていま〜す。

ランチ、ケーキ、コーヒー、ドリンクを準備して
皆様のご来店をお待ちしています。



大谷翔平選手、エンジェルスで大活躍ですね。
日ハムファンなので　とても応援しています。
それにしても　素晴らしい〜　怪我なく元気で...



Thank you!


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2018　シーズン営業のお知らせ

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　〜　17：00頃 (Lo16:30)　Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

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洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp