湖畔にあるカフェ 日々の記録

休眠中だったブログを 日々の記録用にしました

ダイナミックプライシング

2024-07-25 06:04:37 | Weblog

dポイント連携にしてみたら アクセスログに変なのが出てくるようになりました。

ntp.msn.comとは?

なんなのだろう???   調べてみる。

 

 

「近頃気になるワード」

「変動価格制 ダイナミックプライシング」 という言葉をよく聞くようになった。

季節、曜日、時間帯の需要、混雑具合など

お客様のニーズに依り価格を柔軟に設定しようとする試み。

混雑する時間は 高めで 空いている時は安く。

急いでいない人、スケジュールを自由に決められる人は特に

お得な時間帯に行動するようになり 混雑が緩和される。

 

今までの経験では海外旅行関連が数十年前から 早く取り入れている。

イギリスロンドンから北へ向かう鉄道料金はピークとそうでない時間帯で 全く料金が違う。

朝の通勤時間帯は2倍くらいで 午前10時を過ぎると安くなる。(20年前からの話)

 

飛行機の予約も 木曜日辺りが一番安くなる場合が多い。

月曜日、金曜日〜土曜日が高い印象。

季節はGW〜8月が高値ピーク、 9月〜12月中旬、1月中旬〜2月はヨーロッパなど特に安値。

昨年 道東方面ドライブ旅行の時も 高速道路料金に深夜割があり

夜中0時〜4時に料金所を出ると2000円以上安くなるので

仕事が終わり 夕方から旅の支度をし お弁当や飲み物などを用意して

21時過ぎにゆっくりと 自宅を出発した。

その日のランチ代になりお得感で更に美味しかった記憶。

もちろん道中は空いていた。

 

身近な所では スーパーの生鮮品やお惣菜売り場。

値引きの始まる時間が4時だったり6時だったり

近頃はAIを導入しているらしい。

好きなお寿司などが来店時にぴったりと値引きシール貼りが始まると

声は出さないが 心の中で嬉しい。

 

近頃は都会のコインランドリーも 時間により価格を変えた店舗が増えているそう。

夜中が安い。

 

飲食店の 夏休み期間(特にお盆)、お昼時など

何か上手く行く方法はないのだろうかと少し思った

 

 

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折り畳みテーブル

2024-07-23 08:55:49 | Weblog

暑い日が続きます💦

出掛けた先では 夜に25℃を下回らず 熱帯夜です

皆様 水分、塩の補給を してくださいね

夏は 外テーブルが人気です。

エキストラの折り畳みテーブルが2台あります

簡易的な作りで パラソルは付属してませんが

向かいの公園木陰で ご利用いただけます

トレー、ご注文フード他の移動は

セルフサービスとなります  涼しいです😊

ご利用の方はお声を掛けてください

レンタル時間は一時間半くらいを、目安にお願いいたします

(週末はいつもパタパタしててご案内不足です💦)

それでは  よき夏の日を~  暑暑~

 

 

Thank you!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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洞爺湖の夏

2024-07-17 02:01:57 | Weblog


夏らしい 木苺の収穫期。
毎日 赤くなります。
近頃は 菜園仕事が手付かずのままながら
木苺は毎年沢山実ってくれてます。

定番の「フランポワーズショコラ」木苺のチョコレートケーキは
貯蔵しながら 可能な限り 菜園のものを使っています。

暑い日がやって来て 気持ち良さそうに 湖水浴の人もいます。

お休みの今日は ヤマザキマリさんの講演のような番組がやっていて
本当に経験豊かで 強く楽しい女性。偶然同じ歳。
「人生 想像力」波乱万丈 上手く行く事なんてない。
彼女の本を読もう。

さて 今週は7月18日(木)〜21日(日)11:00~16:00 Openです!
暑くありませんように.....

皆様 良き夏をお過ごしください。

Thank you










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2024年6月20日

2024-06-20 08:37:02 | Weblog


久しぶりに更新です。
近頃のコハムランチは こんな風です。
夏野菜をちらほら見かけるようになってきました。

厨房仕事なので 少しでも暑くない夏を希望します〜

花壇や庭仕事は 今年 チクチク痛くなる毛虫が大量に発生していて
腕が 痛痒くなってしまい 怖気付いております。
ナイロン素材の作業着で覆って 完全防備が必要。

海外からのお客様が 夏休み(新年度前?)に入り
パタパタする季節に入っています。


シーズン中は ご予約を受けずに ご来店のお客様を
順次 お席へご案内中です。
座席数の少ない 気軽なカフェです。
お時間ご指定の30〜40分前から お席を確保する事が難しく
夏らしいペースで 店内循環して欲しい為 申し訳ありません。
どうぞ 宜しくお願い致します。

初夏の湖畔で お越しをお待ち致しております。


Thank you!





2024年6月20日 木曜日 曇り 朝8時の気温17℃

そして 昨年(2023年10月)取り替えた車には
ドライブレコーダーは付いていない写真 載せておきます。
車屋さん、家族、友人、ボランティアで車を使った時に乗った方は
知っています。

快適に仕入れの荷物を積んだり、作業に使えて
好きな場所へ運んでくれるのが
自家用車の良いところだと思います。

お陰様で 公私共に忙しくしております。











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桜咲きました

2024-04-28 06:47:50 | Weblog


ようやく 湖畔の桜が咲きました

この咲き始めの 蕾と混在する姿が 一番生命力を感じ可愛いくて好きです
満開になると 淋しくなってしまいます。

GWが始まり 賑やかな店内
始まったばかりで 早くも準備した材料の量を心配する
うれしい悲鳴です
右手問題も 回避できますよう...


Thank you!









そして 車にドラレコは 付いていない件





2024/4/28 日曜日 朝6時の気温11℃ 快晴 


















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外テーブル塗装直し完了

2024-04-24 08:43:53 | Weblog


美しや 春の羊蹄山



昨年から気になっていた 外席の塗装直し
GW前で準備が大忙し 出来るかな?どうかな?と思案していたら
昨日の陽気に誘われて あっと言う間に完成しました

「電動のヤスリ掛け」を探すところから始まり
移住してすぐの頃は DIYばかりで たくさんの工具を買い使ってましたが
近頃は 大工さんや業者さんにお願いするようになって
記憶が曖昧になり モノ探しばかりしています。

オイルステイン塗料は買って準備していました。
一昨年に使った塗料が水性の厚ぼったい木目用塗料で
いちど 全部 剥がしてから 今回はオイルステイン仕上げ希望。
シーズン中に もう一度塗膜を付けようと思います。

あれこれ GW準備中のコハムです
桜の開花が気になります〜

良き春を


Thank you!





そして 車にドラレコ は付いていない件

今日も写真を載せます





2024/4/24(水) 朝9時の気温9℃ 曇り空 風強し

昨日も 札幌で 道路上、大型モール、スーパー、電気屋、ホームセンターetc...で
????の出来事いっぱいありましたが
いっぱい買い物してきました。

忙しいシーズンに入り 日々 今、目の前の事で精一杯
充実して幸せが勝る
ありがとうございます! 



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春の大掃除

2024-04-21 06:29:59 | Weblog



この 土日曜日は 地域の大掃除が行われています。
昨日は 「洞爺まちづくり観光協会の湖畔公園清掃」
今日は 「町内会の大掃除」が行われています。

マスターが毎年参加してくれています。
GWがやって来るし 来月は洞爺湖マラソン
桜の開花も近付き アウトドアの季節始まりますね。

札幌と函館は 同時開花宣言
函館へ花見に移動中 コハムへ寄って下さる方が多いです。

(*洞爺湖マラソンの5月19日の週は 道路封鎖の為 お休みの予定です)

Thank you!







それから 「ドラレコ はない」件 念の為 写真載せておきます
何も撮ったりしていません。





2024/4/21 日曜日 朝6時の気温7℃ 曇り
今日は13℃くらいまで気温が上がる予報
昨日も まだまだ肌寒かったです





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コハムランチ  2024/4/18

2024-04-18 05:35:24 | Weblog



先日のコハムランチA 「ひと口チキンソテー和風ソース+桜ごはん、副菜」



先日のコハムランチB「スパイスカレーライス+骨付きソーセージ」

近頃のランチは こんな風です。
毎週木曜日〜日曜日の営業は変わらず。
開店から15年目? ご来店の層が厚くなり

初めてのお客様60%(海外の方も多くいらっしゃいます)
常連様30%
知人、友人10%

不便な場所にあるにも関わらず 脚を運んでいただき
こんなに長く続くとは知らなかった 開店当初を思い出します。
いつも ありがとうございます!
絶賛 GWの準備中。無事完走できますように〜


Thank you!







それから念の為 ドラレコ は付いてない件
2024/4/18 朝5時の気温9℃ 霧の朝 渡り鳥の声で目覚める
私の身の周りには 何もないんです

誰かも判らない 話した事もなく(ここ大事) 興味のない人々の
写真を記録するような 悪い趣味は持ち合わせておりません。

皆さん そうだと思っていますが 時代は変わったのでしょうか...
拡散とか... なんでも録音したりとか...







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世界の話

2024-03-22 20:07:20 | Weblog


巷の皆さんは 何だかお忙しいそうです。
卒業、転勤、新入学、お引っ越し
雪が溶け道が走り易くなり ひ孫に会いに北海道横断のお父さん
ニセコの冬シーズンが終わり世界旅行へ出掛ける方

今日も様々な みなさんが コハムのドアを開けてくださいました。

写真は アトリエムーンの頃の イギリスで仕入れた古物達。
コンテナ輸入した オールドパインテーブルなど。
近頃 懐かしモードです。

イギリスに4年間 留学されていた方とは
TATE MODERNの話で盛り上がりました。
かつて 訪れた美術館で個人的に一番好きな場所。
ロンドンへ行くと 必ず立ち寄ります。
インスタをフォローしていますが 流れてくる写真さえしっくりと。
実際 観覧し始めると 巨大空間に沢山のアート
エキシビジョンも 見応えがあり
全部見終わる前に クラクラしてきます(真剣に見過ぎ?)。
じっくり 観て感じて想像して 定量の時は潔くさようならです。

来月から イギリスの彼の元へ のんびり旅をされる女性もいらっしゃいました。
ポンドは¥180超え。
航空チケットをwebでたまにチェックすると ヨーロッパは片道20万円くらい?ヒェー〜〜
安心価格で 旅する日は復活するのでしょうか。

そして ふわふわのパーマをかけた素敵な女性。
普通に日本語で会話していたところ「私 韓国人です。」と!
発音 全て完璧に感じて聞くと 釜山からで
イントネーションは 日本語のそれととても似ており
とても覚え易いのだそうです。
「今 日本はK-POPブームですよ」と伝えると
「韓国は日本ブームなんですよ 今」との事 驚きました。
街中に日本語の看板が溢れ みんな日本が大好きなんですって。
へえ〜〜〜 エンタメ界での流れは世界的にKと思っていたのですが...
彼女は来年 東京で働くために大好きな日本へ移住するそうです。
「その時には また来ますね」と 嬉しい言葉。

そうなんです。 皆さん フットワークがとても軽い。
いつぞやの自分も そうだったと想い出し 写真を見つけたのです。
(あれは30代?)

歳を重ねると共に 遠路の旅が 億劫になっており
心配な高齢の母達もいます。

最近はご来店の皆さんに声を掛けて 話を聴き
旅しているような気持ちになってます。

日々 こんな多国籍なコハム 幸せ者ですね。
興味深く 面白い話がいっぱいで 14年目に入りました。

良い事 困った事 織り交ぜながらも
全部併せて +-150くらいはある。!?

この週末も ランチ沢山作って
楽しいお話を 聞かせていただこうと思います。











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車にドラレコ は付いていない件と日々記録2024/2/22

2024-02-22 07:11:24 | Weblog



先日の 自家用車を入れ替えた
2023年10月以降 ドライブレコーダーは付いていない件

何も付いていないのです 
Don't worry!  The car Does't have a camera.

証明として出来るだけ頻度多く 写真を載せていく事にしました
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薄く 雪の積もる朝 冷え込みは厳しくー7℃ 朝7時
雪の結晶が目で見てはっきりと判る

昨日は仕込みの日
10:30~19:30まで 沢山仕込みました

私達は 平凡でいつもの忙しい日々を過ごしておりますので
ご心配なく 普通に元気にです

キッチンでケーキを5台焼き
夫はいつもの仕事へ出掛け 夕方町の温泉へ
松浦武四郎 話で盛り上がったそうです
19:30帰宅すると チキンと玉ねぎ、しめじのソテーが
出来上がっており ありがたくて 助かりました
世界卓球を観戦 昔選手でした


付けられている車のGPS 度重なるハッキングを疑う近頃ですから
少し心配になりました


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ある意味 お店を開いていますから 気にして
存在を知っていただいて ありがたいとも感じております

一度 コーヒーを飲みに ぜひ お越しくださいませ

ありがとうございます!


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