今日は
「虎豆のベジタブルカレーと野菜おかず、サラダのセット+ごはん」
「かぶのステーキ、ミートトーフローフ、野菜おかず、サラダのプレート+ごはん」 でした。
いよいよ とうや野菜の収穫がはじまりました。
貯蔵の根菜とハウスのリーフから コハムランチを練り出してましたが
今週くらいから 使いたい野菜達があれもこれも登場です。
ズッキーニ、かぶ、セロリ、苺etc...
苺が今 最盛期です。
噴火湾はイカですね～（今年はあまり獲れないようで...）
菜園コハムでは トマトがぐんぐん伸びて ハーブ類が育ってます。
昨日は 採れたて苺を1.5kgほど 戴いたので（キログラムですから～笑）
早速今日、ランチに加えたり ジャムをぐつぐつ煮たりと仕込みました。
シンプルな苺ケーキを焼こうと思ってます。
戴いた方へは 瓶入り苺ジャムをプレゼントします。
晴天が続き 20℃くらいのカラッと爽やかな夏の日が洞爺へもやってきました。
日が長くて 朝5時頃起きて動き始め 外から帰ってくるともう早、夜9時？になっているこの頃です。
日々 気持ちいいお天気ね～と会う人、会う人 挨拶代わりに。
休みはドライブか 畑仕事をしてどんどん日に焼けてきました.笑
湖畔の木陰で 読書とかピクニックとか
寝てるか起きてるかわからないくらいボ～ッと過すのも とってもよいです。
ただただ 椅子に座り湖を眺める後ろ姿のキャンパーを よくみかけるのです。
リラックス～
こちらは ただただ田んぼを眺める我が家のコロ造。オイオイ
この先には 彼が大好きなお姉さんの家があるのです.笑
今週も 月曜日迄 いつも通りの営業 洞爺湖cafe cohum コハムです。
みなさんのご来店をお待ちしております。
Thank you!
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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。
地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.
＊平日のコハムランチは 前日迄のご予約をお願いいたします.
4名様より準備可能です---0142-82-3898へ
コハムランチご予約のない平日は
オリジナル豆カレーと野菜おかずのセット850円～1000円
パスタ850円～など
地元野菜を使用した他メニューの日があります.
土曜、日曜日はコハムランチ限定20食、その他軽食メニューご用意致しております.
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洞爺湖 cafe cohum コハム
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1（浮見堂公園向かい）
tel : 0142-82-3898
営業時間 11：00 ～ 18：00
定休日 火・水曜日 ＊2014年より月曜日営業となりました.
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