献立 7／28

今日は久しぶりに雨の洞爺湖畔です。
畑の野菜達もこの雨を喜んでいるよう見えます。

今週のメニューをひねり出しました.笑

「コハムランチ」　-　地元野菜を沢山使ったワンプレートランチ。
黒豆とひじきの炊き込みごはん（鉄分補給！）
きゅうりと塩昆布の漬け物
チキン オニオンスープ（かぶも入ってます）
ズッキーニブレッド
リーフサラダ他...

「オリジナルスパイスカリー」
ベジタリアン仕様の材料でマスターが作ってます
明日は　自家製ナンを焼く予定です。

ケーキ＆スイーツは

「バナナと木いちごのベイクドチーズケーキ」
「さくらんぼとチョコアイスのパフェ」

土曜日あたりまで　雨が続きそうな天気予報です。

慌てて　ミニトマトや木いちごの収穫をしましたが
瑞々しさがはち切れて
少しひび割れしてしまいました。
それは　パクっとつまみぐいします。

7月下旬。
シーズンインして賑やかな洞爺湖ですが
こんな雨の日は　小休止となり
気分が落ち着いて　時間の流れがゆっくりに感じます。



先週の空。
秋っぽく感じました。
もう少し　短い夏には足踏みして欲しいものです。

今週もいつも通り　木曜から日曜日の営業です。
11：00〜16：00　open!

ご来店を心よりお待ちしております。




Thank you!


************************************************

洞爺湖　cafe cohum　コハム

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　～　16：00　（15：30）　Open

＊ランチのご予約は前日迄に　0142-82-3898へ


************************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

7月25日（月）営業します

洞爺湖 cafe cohum コハムは　7月25日（月）
11：00〜14：00頃まで　ランチ営業致します。

●コハムランチは

ルスツ豚グリルのトマトきのこソース
氷室じゃが　ビシソワーズ
ピーマンとペンネ
サラダ　他おかず
白米or玄米ごはん


●オリジナル スパイスカリーライス
ベジタリアン仕様
白米or玄米ごはん
＊ルスツ豚グリルを追加でトッピング可


スイーツ、ケーキは

●バナナジャムチーズケーキ
●チョコレートケーキ（オレンジピール入り）
●アイスクリーム（バニラ・ベルギーチョコレート・抹茶）

おすすめコーヒーは

サンク珈琲香房の
スペシャリティーコーヒー豆

●ブラジル　ハチドリ

●コロンビア　ピコクリストパル

単一豆で　少し酸味のあるタイプが限定入荷しています。
ぜひ　お試しください。

cafe cohum コハムのコーヒーメニューは
注文毎に　ハンドドリップで抽出しています。


先週に引き続き　月曜日openしています！

のんびりしにお越し下さいね〜



Thank you!


************************************************

洞爺湖　cafe cohum　コハム

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　～　16：00　（15：30）　Open

＊ランチのご予約は前日迄に　0142-82-3898へ


************************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

夏の日

この夏、一番の混雑した三連休でした。

湖水浴をする子供達の姿を多く見掛ける季節となりました。
気持ち良さそう〜

写真は先週のコハムランチです。
夏野菜の収穫がどんどんと始まり　選びきれなくて困ります.笑

比較的　涼しく推移する今年の北海道の夏ではありますが
そろそろ　暑〜い日がやってきそうな気配です。

ご来店のお客様　微妙な気温の変動で
冷たいもの、温かいコーヒーと
ご注文の種類が変わる時期でもあります。

今週のランチは　スタミナをプラス+できるようなメニューを
予定しています。
夏の定番化した　「マスターのオリジナルスパイスカリー」を
土日曜日に向け　仕込む予定です。
お好きなのをお選び下さい。




夏の夜長　美味しいものを持ち寄って　晩酌会。
せっかくの「すきやき」が鍋が深くて闇鍋のようになりました.笑
先日いただいた　但馬牛を。美味しかったのです。

湖、カヌー、木陰、早朝の景色...

夏を気持ち良く感じる　キーワード満載の　洞爺湖です！

ぜひ。




Thank you!


************************************************
＜ご案内＞

席数の少ない小さい店鋪の為、カフェご利用の方以外のご入店
3歳児未満のお子様のご入店（設備、メニューがなく申し訳ありません）、
食品、飲料の持込みをお断り致しております.

ドリンク、ケーキ類のテイクアウトメニューを
ご用意致しております。

様々な事情から　このような掲示をさせていただく事になりました.
どうぞご了承くださいませ.

************************************************

洞爺湖　cafe cohum　コハム

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
11：00　～　16：00　（15：30）　Open

＊ランチのご予約は前日迄に　0142-82-3898へ


************************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

日本中、世界中から

写真は　雲の上のホテル。

避暑に日本中、世界中から
沢山の人が訪れる7月の洞爺湖畔です。

水の駅近くに外国の方の経営するカフェがオープンしたり
湖畔のキャンプ場でも　多国籍の人々を多くみかけます。

プライベートでも　先輩、友人が来たり、
「行くよ〜」と声が掛かったりと
ここ2週間程は　ワープしたかのような日々を過ごしていました。
あっ選挙もありましたね。
もちろん　cafe cohumはいつも通り営業していますヨ。

ようやく　晴れの日が多くなりました。
6月の悪天候続きで　野菜の生育がいまひとつです。
菜園コハムの野菜も　植えてから40〜50日経とうというのに
ミニトマトは5個くらいしか収穫できていません。
今日の夕方は　苗の回りを念入りに草取りしてみました。
紫、黄色、赤色の実が沢山なるのを楽しみにしているのです。


写真が　先週分のものになってしまいました。
オレンジ＆チョコレートケーキ（あっと言う間に売切れでした...）


こちら、先週のコハムランチです。
ミートトーフローフ（黒千石大豆入り）
夏野菜グリル＆カレーディップ
オニオンスープ
帆立の燻製サラダ　でした。

今週は「キューリと豚肉の塩麹煮」が　おかずの予定です。
喉ごしの良い　さっぱりおかずと
旬の採れたて野菜を沢山使います。


先日は有珠の善光寺へ神戸と名古屋からいらした
みなさんと行ってきました。
1,100年前に建てられたと　初めて知りました。
85歳のハリーさんもご一緒しまして、お寺で出会った紳士はその上、90歳。

ほぼ半世紀生きている私ですが　まだまだ　青二才ですな...笑

背筋がシャッキっとされたお姿を見て　私も見習いたいです。

夏場はここ洞爺湖に籠り　店番の日々ですので
関西の空気を感じられて　とても楽しい3日間でした。
美味しいものも沢山いただき　ありがたし。



草原のジェラート屋さんに
ジョンディアの古いトラクターが飾ってありました。
まるで「カマキリ」。いい味出しています。

今週もいつも通りの営業、洞爺湖　cafe cohum　コハムです。
Open-7月14（木）〜18日（月）＊海の日営業します。

ご来店、お待ちしております。



Thank you!


************************************************

洞爺湖　cafe cohum　コハム

毎週　木・金・土・日 曜日／Thu Fri Sat Sunday open.
＊7／18（月）海の日営業します！
11：00　～　16：00　（15：30）　Open

＊ランチのご予約は前日迄に　0142-82-3898へ


************************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

洞爺湖　cafe cohum　コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948　(＊2016年3月からfax番号が変わりました）

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp