近頃 キッチンに籠り過ぎて ランチのお知らせ不足？あるかも？と...笑
先週のランチです。
時計回りに上から
リーフサラダEXオリーブオイルと昆布塩
カリフラワーのオイル漬け
チキンパン粉焼きとズッキーニグリルの夏野菜和風ソース
卵焼き
オリーブと青大豆入りミートローフ
マッシュポテトグリル
シェルパスタ
紅大根のピクルス でした。
（ズッキーニ、ミニトマトは菜園コハム産）
雨続きの週末が過ぎ 気が付くと すっかり真夏の湖畔です。
湖水浴の子供達をたくさんみかけます。
瞬く間に日が流れ しばらくぶりの更新ですね～
菜園コハムの野菜収穫も順調で ランチプレートやデザートに盛り込んでいます。
我が田舎の叔父がくれて 今年植えたばかりの木いちごも 少し収穫できて
うほほ～っと摘みました.笑
野菜や果樹を眺めて 収穫には2～3年掛かり
私達の田舎へ移住も4年目に入り 馴染んだり、しっくり来るには何事も3年。
「石の上にも三年」の諺は なるほど～と近頃思っています。
ハイシーズンではありますが 今の処 余裕があり
ランチの事前ご予約を承ります。
シーズン中は 金～月曜日の毎日コハムランチを作っています。
4名様以上でのご来店は ご予約が確実です。
0142-82-3898へ （前日迄の14：00以降を希望します）
昨晩は この春からボランティアで事務局のお手伝いをしている
「洞爺国際交流協会」の英国青年送別会がありました。
洞爺湖町は イギリスから毎年「ギャップイヤー」のボランティア活動をする
英国青年を受け入れ 25年が経とうとしています。
青年達は 町内の 保育園、学童保育、小学校、中学校、大人の英会話教室
よさこい、剣道など 日々忙しいスケジュールを積極的にこなし一年を送ります。
そして 本国へ戻り大学生になるのです。
今年も 真面目でやさしい青年二人が無事活動を終了し
旅をしながら英国へ帰る時が近づいてきました。
ひとりはシベリア鉄道を使い列車の旅。
ひとりは青春18切符を利用して 函館、東北を抜け東京へ。
若いっていいですね～
異国で 町民に溶け込んで やさしい よい青年達でした。
＊参考資料ギャプイヤーとは
ボランティアと言っても 何分初めての事ばかりで
仕事が沢山あり 慌てふためくキャパの小さい私ですが
家人の「少し人に揉まれた方がよい」との言葉（少しエラソ～.笑）に 自営業約20年の私には
必要な事かな？と 向うに見える光を求め 取り組んでいる次第です。
ひとりで何役も奉仕活動をこなしている方を沢山みかけます。
小さな町は こうやって出来上がっているのですね。
会ではビールで乾杯して 打ち上げではジョッキを傾け
仕事が終わったと言っては夕方 缶ビールをあけ
こうやって この夏もビール、またビールの毎日で秋になりそうです.笑
どうぞ 皆様 冷たいものをの食べ過ぎ、夏バテには くれぐれも注意して
元気に夏を過ごしましょう～
Thank you!
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2015年 洞爺湖 cafe cohum コハム営業時間
毎週金～月曜日open 11：00～18：00頃
火・水・木曜日定休日 ＊祝日営業
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1
0142-82-3898
cafe cohum コハム
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