GWは？

今日からGW突入？と思い　ここ数日あれこれ準備で大忙しでした。
みなさん　如何おすごしですか？

今日から　洞爺湖畔のキャンプ場が開いて　公衆トイレ、
水場が使えるようになりました。
陽気に誘われて　キャンパーがたくさん来ています。
カヌーもスイスイ現れました。

ここ数日の早朝の湖畔の景色が美しすぎます。



芝も程よく生え揃ってきました。
薄く霞がかかり　水彩画のような湖です。



鳥のさえずり　シンとした空気　キラキラ輝く湖面...
GW中に　ぜひ一度体験してみて下さい。
リフレッシュできます。

さて　洞爺湖cafe cohum コハム
GW中は　コハムランチ　こんなメニューでご用意しています。


上から　時計回りに

グリーンリーフとお豆腐のディップ+ブラックオリーブ
じゃがいも（北あかり）のマッシュふき味噌焼き
塩麹の麻婆豆腐
ふき味噌（ごはんに付けて召し上がれ）
竹の子のごはん（熊本産筍）
ポテトとホタテのホワイトグラタン
ごぼうの素揚げ
人参と黄色人参の和え物　じゃこのせ
紅大根のピクルス

です。（＊日により多少変わります）
営業日は　限定20食ご用意致しております。
売切の際は　軽食もあります。

コハムランチのご予約は　前日迄に
0142-82-3898　へ　お願い致します。

そして　いつもより気温が早めに上がってきましたから
冷たいドリンクとコハムパフェを始めました！



今月は　黒ごまアイス　＆　牛乳アイス　＆　てん菜糖キャラメルアイスの3種を使い
シリアル、カステラ、粒あん、生クリーム、クッキーを
コハム流にトッピングしました。
　780円（税込）です。


ついこの間　雪が溶けたなと思ったら　ぐんぐん気温が上がってきました。
湖畔の桜開花予測を　5月15日頃と私　うたっていましたが
今日　常連さんと打合せの結果　函館まで前線が来たらしく
5月10日前後くらいに早まるのではないかと予想します。

向かいの公園の樹の梢がピンク色に変わってきました。
ドキドキ...笑
日々　コロ散歩しながら観察しているので
また　桜の様子はこちらで　お知らせしますね。
予測も　思うようには定まらずです.笑


さて　改めまして　洞爺湖　cafe cohum コハム

●●●　　GWゴールデンウィーク営業日のお知らせ　　●●●

open 11:00~19:00

4月26日（土）
4月27日（日）
4月28日（月）
4月29日（火）昭和の日

5月2日（金）
5月3日（土）憲法記念日
5月4日（日）みどりの日
5月5日（月）こどもの日
5月6日（火）　　　　　です。
祝日はopenします。

休業日がイレギュラーになります。念の為、下記お休みです。

4月30日（水）
5月1日（木）
5月7日（水）
5月8日（木）
5月9日（金）

5月10日（土）から　通常通りの営業に戻ります。


それでは　春の湖畔で　みなさんのご来店をお待ちしています～
みなさま　よいGWをお過し下さいね。



Thank you!

cohum 営業のお知らせ

改めまして　下記 GWのご案内です。

洞爺湖cafe cohum コハム

●●●　　GWゴールデンウィーク営業日のお知らせ　　●●●

open 11:00~19:00

4月26日（土）
4月27日（日）
4月28日（月）
4月29日（火）昭和の日

5月2日（金）
5月3日（土）憲法記念日
5月4日（日）みどりの日
5月5日（月）こどもの日
5月6日（火）　　　　　です。
祝日はopenします。


休業日がイレギュラーになります。念の為、下記お休みです。

4月30日（水）
5月1日（木）
5月7日（水）
5月8日（木）
5月9日（金）

5月10日（土）から　通常通りの営業に戻ります。


春の連休　晴れるといいですね～



Thank you!

日々

日々　気温が上がり　ランニング、サイクリング、ツーリングの人を
湖畔で見掛ける季節になりました。
長い冬は　通り過ぎていったようです。

3月の再開から　ほぼ一ヶ月。
週末はたくさんの方にご来店いただいています。ありがとうございます。

cohumの入口付近に　今年はatelier moon雑貨コーナーが少しですが復活しました。
お手頃で手に取りやすい雑貨達が入荷しています。
その中で　バリで仕入れてきた　オーガニック系プロダクトの
「Nadis Herbal（ナディスハーバル）」をご紹介します。



バリで古くから親しまれてきた　ハーブやスパイスなど
植物由来の成分から作られ、効能を考えられた
フェイスクリーム、ハンドクリーム、リップバームなど。
アユールベーディックのスパイスが使われています。
不足分を補い　肌が目覚める感触...

写真は「BALI MOON」。（今日は満月）
手指の体温でゆっくりと温め馴染ませながら肌へ浸透させる
フェイスクリームです。
これからの乾燥するシーズンにおすすめです。

今回はサンプル的に　少量の入荷ですので
気になる方は　ぜひ手にとってお確かめくださいね。



日曜日のコハムランチです。
塩麹のスープ、揚げたり、煮込んだりごぼうづくしでした.笑



夜になる少し前の　丘から湖畔へ下る散歩道。
日々　静かなこんな景色がここにはあります。

GWゴールデンウィークの洞爺湖cafe cohum コハムの営業は
　　open 11:00~19:00

4月24日（木）
4月25日（金）
4月26日（土）
4月27日（日）
4月28日（月）
4月29日（火）昭和の日

5月2日（金）
5月3日（土）憲法記念日
5月4日（日）みどりの日
5月5日（月）こどもの日
5月6日（火）　　　　　　　　です。
祝日はopenします。


定休日がイレギュラーになります。
念の為、下記お休みです。

4月30日（水）
5月1日（木）
5月7日（水）
5月8日（木）
5月9日（金）

5月10日（土）から　通常通りの営業に戻ります。


Thank you!

Excitement

数週間前　ちょっとしたきっかけで　スティールパン（Steelpan）に興味が沸きました。
cafe cohumだから　フライパン？と思いますが　違って.笑
トリニダード・ドバコ共和国のドラム缶から発明された楽器です。

7～8年前迄は　一年に1～2回程　アンティークを探しにイギリスへ通っていました。

有名なノッティングヒルで土曜日に開かれる
ポートベロマーケットの会場へ近づくと　
聴こえてくる　軽やかな　かつて聴いた事のない音色。
また　ポートベロへやって来たな～とワクワクしたサウンド。
素敵なアフリカのお兄さんが奏でる　クゥワン～クゥワン～とした音。
今思えば　それがスティールパンでした。

ロンドンが　私にとって非日常の街であり　そして　その音が聴こえて来ると
更に異国感が三倍増しになるくらい　ノティングヒルの街並を
刺激的な気持ちよい空気感に変えてしまうのです。

なんとその楽団がありました。
気になって　ちょくちょく観てます。
その曲名通り　気持ち上がりますヨ.笑

お時間のある方は　ぜひ～

http://youtu.be/eKBHvud5a5E Trinidad All Stars　「Excitement」!!!!

Trinidad All Stars　「Excitement」!!!!


春の再開から2週間が経ちました。
洞爺湖cafe cohum コハム　明日　火曜日と水曜日は定休日です。

いつもの常連さん、初めてみつけて下さった方がご来店。
春の訪れと同じような　程よいペースでopenしています。

GWは混雑が予想されますが　それ以外はゆっくりお過しいただけそうです。
あるファミリーは「コハム図書館」と話されていました.笑


ゴールデンウィークの営業日（open 11:00~19:00)は

4月24日（木）
4月25日（金）
4月26日（土）
4月27日（日）
4月28日（月）
4月29日（火）昭和の日

5月2日（金）
5月3日（土）憲法記念日
5月4日（日）みどりの日
5月5日（月）こどもの日
5月6日（火）　　　　　　　　です。
祝日はopenします。


定休日がイレギュラーになります。
念の為、下記お休みです。

4月30日（水）
5月1日（木）
5月7日（水）
5月8日（木）
5月9日（金）

5月10日（土）から　通常通りの営業に戻ります。


私の勝手な洞爺湖畔（cohumの廻り）桜開花予想は
5月15日前後でしょう。ハズレたらスミマセン～


地元産の野菜をたくさん使ったコハムランチのご予約は
0142-82-3898へ
お電話　14：00以降を希望します。
前日迄にご連絡いただくと確実です。


Thank you!

4月になりました

日に日に湖の景色が広がってきた　洞爺湖畔。
cohumの窓からの眺めです。



駐車場はほぼ　車を止めるところはこんな風に溶けました。



今日のコハムランチは

チキンとほたてと豆（白花豆、青大豆）のトマトスープ
北あかりのホワイトグラタン（牛乳と小麦粉のみ使用、生クリームは使っていません）
とうやのグリーンリーフと　素揚げごぼうと雪の下人参の和風味サラダ
なすとしめじとくるみの　アンチョビー炒め
紅大根のピクルス
財田のゆめぴりか米　ひじきごはん　　　でした。

出来る限り　地元産の野菜と食材を使ってランチを作っています。


4月からは　消費税が8％になりました。
私達 cafe cohum コハムは　ランチ、ドリンクメニューなど昨年と同じ値段で　継続致します。

ランチとセット価格だったコーヒーと紅茶が　終了となり
どのドリンクも　ランチと併せて（11：00～14：00）のご注文を
全て100円引きとさせていただくことになりました。

コーヒーは全てスペシャリティコーヒーのブレンド豆を使用しております。
どうぞ　ご了承下さいませ。


次回　消費税が10％へ変更する時には　多少の価格見直しを検討する予定です。

国が福祉に力を入れる為の増税と聞いています。
国民の老後が安心になるのなら　税率UPは結果all rightです。
実現を期待します。



春になり　湖畔沿いのお店屋さん達が動き始めました～
「ラ」のパン屋さんは明日4日から再開だそうです。

あっと言う間に　シーズンインして　湖畔を思い思いに行き交う人達で
また賑やかな季節になります。


次回のblogでは　GWの営業日程を詳しくお知らせします。


春だ春だ～　　　笑




Thank you!


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cafe cohum コハム　

open 11：00　～　19：00 (L.o 18:30)
定休日 　火・水曜日

北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1（旧洞爺村）
TEL/FAX 0142-82-3898
E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp

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