珍しく風邪を引きました（涙）
ひろちゃんからのコメントで”健康の秘訣は？”なんて聞かれたばかりなのに
・・・（苦笑） 寝不足、心労？（笑）一番肝心な年齢のことも忘れて少しばかり
頑張り過ぎました(-.-) インフルエンザが流行り始めたと言うので念のた
め病院で検査もしてもらいましたが、ただの風邪だそうです。（インフルの予防
注射をしたのは１週間前なのでまだ抗体が出来てないみたいだし）
でも家事や雑事は容赦なくやってきます。家族も心配はしてくれるけど私の
分の仕事までは出来ないので、犬の散歩でしょ←超近道で行ったらシェラが
「これだけ？」って顔して驚いてるし、しかも雪だるまみたいに着込んでいるの
で変な目で見られたりね、、お弁当作ったら「さすが病人の作るお弁
当はダイナミックだね、おかずが３品だったし、、」な
どなどなんともわがままな家族にあきれながらも３９
度以上の熱と久々に戦いながら「早く治してやる
ー！」みたいな闘志が逆にわいて来ました（笑）そ
のかいあって今日はだいぶ楽になったのでご報告
しております、、（笑）
前置きが長くなりましたが↑のパンは元気だった頃
焼いたものです。『じゃがいものパン』 mama’s
cafe vol6 みかさんのレシピです＾＾
とってもダイナミックなお惣菜パンって感じかな？我が家のような大家族には
もってこいのパンでした(*^_^*)あっという間に完食☆
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昨日はパン教室♪みなさんに風邪をうつしてはいけないので大きなマスクを
しての怪しげなパン教室（笑）
お友達４人が作ったのは『ハラーブレッド㊧』『ライ麦パン㊨』
最近人気のパン２種です＾＾ハラーブレッドは３本の生地を６０cmまで伸ばし
みつ編みをしていきますが、手の平を大きく使って伸ばしていくとシワになりに
くくきれいに出来ます。ほら、とってもきれいでツヤツヤですよね～＾＾
仕上げのアイシングはお家での作業となりましたが、皆さんちゃんとかけたか
な？（笑）ライ麦は初のクープでしたが優しい感じに出来ました＾＾
☆Sweets㊧
『リンゴのタルト＆ミルクヨーグルトプリン（自家製ブラックベリーソースかけ）』
☆頂いたお土産㊨
『阿闇梨餅』今日のお客様で京都出身のはんなりした京都弁がとっても素
敵な方が持ってきてくれました。地元の方が普段よく買って食べるそうですが
初めて食べる食感、あんこの甘さもちょうどよくとっても美味しかったです＾＾
ごちそうさまでしたm(__)m
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今日もプチパン教室♪（笑）
お友達４人が『バターロール＆チョコカスタードパン』
を作りました＾＾
皆さんのご希望でチョコパンを！カスタードクリーム
を普通に炊いて、仕上げのバターを入れるタイミン
グでチョコの刻んだものを混ぜ込みチョコ味にしてみ
ました。今回はクリームパンの生地で途中２種類に
分けて、バターロール３個とチョコパン３個を作って
頂きました。バターロールの成形、なかなか曲者ですがみなさんきれいに仕
上がりましたね～＾＾
☆Sweets
『洋梨のタルト＆ミルクヨーグルトプリン』
洋梨のタルトは先日近くのレストランでのお菓子
教室で作りました。タルト生地を空焼し、キャラメル
クリームを流し込み、トッピングにバーナーで焼いた
フレッシュ洋梨、周りにくるみをのせて完成☆２４cm
と大きめサイズのタルトですがおいしいのでペロッと
食べられちゃいますね(*^_^*)
寒さも本格的になってきましたね。みなさんも風邪やインフルエンザなど引か
ないように手洗い、うがいをこまめにして、私のようにならないようお気をつけく
ださいね、、苦笑
うわっ、１１月も明日で終わりだぁ～～(@_@。