べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

イベント&オリーブオイル販売&クリスマスケーキレッスン♪

2016-11-30 20:43:11 | 日記

クリスマスイベントが明日から始まります~♪


ともぞう先生の”フラワーアレンジメント”とのコラボレッスン♪

毎年人気のレッスンですが、今年は満7周年を迎え。12月からは8年目という感謝の意も込めまして
感謝祭としてのイベントとなっております。

1日と4日の2日間の開催となります。
3日間の準備期間を経て、準備万端で皆様のお越しをお待ちしております。

※スリッパと花ばさみをお持ちの方はご協力お願いします。
また、駐車場の混雑が予想されますので、お店の前が混みあっている場合は
向かい側、コジマ電気の奥の駐車場をご利用くださいませ。

よろしくお願いいたします。

   ***

オリーブオイル販売のお知らせ☆

毎年注文販売させて頂いているオリーブオイル
”ムーラン・デュ・カランケ”オリーブオイルヌーボーです♪
フランスプロヴァンス地方の一番搾りオリーブオイル。
数量限定輸入のためこの時期のみの販売だそうです。

値段は昨年より少し値上がりしたそうですが
毎年教室割引させて頂いております。
定価3132円(税込価格)を2800円(税込)で注文販売する予定ですので
購入希望の方はご連絡くださいませ。

今年もバルサミコ酢の販売もする予定です。
こちらはイタリア産のようですが酸味と甘みのバランスも良くとても食べやすく、
昨年購入された方は大絶賛でした。

今年は締め切り日が少し遅くなりますので、再度ご連絡させていただきます。

  ***

クリスマスケーキレッスン・予約状況
20日(火)AM チョコムース 残1名 PM いちご 残2名
21日(水)AM いちごのデコ 満席 PM チョコムース ○
22日(木)AM チョコムース 満席 PN いちご ○
23日(金)AM チョコムース 満席 PM いちご 満席
24日(土)AM チョコムース 満席 PM いちご 満席
25日(日)AM チョコムース 残1満席 PM いちご 残1

※こちらは今のところ予約の締め切りをしていませので、お問い合わせくださいませ。


☆先日、義母の記事を書かせていただきましたところ、皆さんから暖かい励ましのお言葉や、優しいお気遣いを
たくさんいただきました。ありがとうございました。

これからクリスマスに向けて忙しくなるので気もまぎれ、仕事に没頭する予定です。
皆様のお越しをお待ちしております。






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お菓子試作&ありがとう♪

2016-11-26 15:26:59 | 日記

『アップサイドダウンケーキ』♪
紅玉りんごを使って作ってみました。
でもね、、焦げてます、、(;'∀')

来年のメニューの試作を始めて数日たちますが、なかなか思うようにいかなくて、、
でもやっぱりりんごは使いたいな~

りんごのキャラメル具合や焦がし加減、焼成温度等々
もう少しやってみましょうかね、、(;´・ω・)

  ***
このブログ記事にもたまに登場してきた義母のタケさんが、先日、天国へ旅立ちました。

今年になってからは体調もすぐれず、5月からは透析も始め、在宅医療でなんとか
やってきてはいたのですが、夏ごろからは入退院を繰り返し、10月からは埼玉医大に
お世話になっていました。

病状は芳しくはないものの、長期入院できる病院をさがしてまでと言われ、
あちこち当たっていた矢先の出来事でした。
95歳ですから、突然何があってもおかしくはない年齢ではありましたけどね、、

最後は苦しむことなく、旦那と私、長女の3人に看取られての旅立ちでした。

ようやく、葬儀、告別式も終わりすこしホッとしています。

旦那は一人息子でしたので、介護はかなり頑張っていました。
悔いの残らないように精一杯できることをやりたい、との考えから
私たち家族もできる限り協力し、時には大喧嘩をしながらの介護でした。

その旦那から、母が旅立った直後、「やれることはすべてやったからすっきりした」という言葉を
聞けたことが何よりの安堵でした。

ありったけのアルバムを引っ張り出し、葬儀の後、家族みんなで、語り合い、亡き母を偲びました。


寂しくはなりますが、残された家族が今後も健康で、助け合いながら生きていけたらいいなぁと
思います。たくさんある写真の中から、古いけど、一番いいショット♪
タケさん若いな~

いろいろあったけど、本当にたくさんの愛情をありがとうございました。





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クリスマスケーキレッスンのお知らせ♪

2016-11-14 20:37:15 | 日記

クリスマスケーキレッスンのお知らせ♪
今年はこんな感じの2本立てです~


定番の『いちごのデコレーションケーキ』♪

やっぱりクリスマスケーキはこれじゃないとー!って方も多いのではないでしょうか~
今年はジェノワーズの配合を少し変えてみました。
高さのある、さっぱりしたジェノワーズで美味しいです♪


サンタさんの飾りやいちごの感じは変わるかも知れませんが、
こんな雰囲気のデコレーションケーキになります。



『チョコムース』♪

濃厚なチョコムースの中にはいちごのムースが入っていてさっぱりです。
仕上げのグラサージュは毎度緊張しますが、きれいにかかるとテンションが上がります!笑

そして今回は初”金箔スプレー”使用します!
これで高級感がさらアップ♪
シュッってかけてみたいですね~(笑)

そして結構悩むのが斧を置く位置だったりします、、(;'∀')


カット面はこんな感じ^^もう少しうまく切りたかった、、(;'∀')



☆クリスマスケーキ☆
開催日時:12月20日(火)~25日(日)までの6日間
    :10時~ / 13時~
  定員:各回4名
  料金:5500円(お箱代も含みます)

☆レッスンスケジュール☆
20日AM チョコムース残1名 PM デコレーション残2名
21日AM デコレーション満席 PM チョコムース
22日AM チョコムース満席 PM デコレーション
23日AM チョコムース満席 PM デコレーション満席
24日AM チョコムース残2名 PM デコレーション満席
25日AM チョコムース残1名満席</font> PM デコレーション残1名
※ご予約はお早めにお願いいたします。
電話 070-5565-9977、またはメールでお願いします。

みなさまのご予約、お待ちしております。






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角食&クリスマスイベント予約状況♪

2016-11-10 19:39:33 | 日記

『角食2斤』♪
いつもの角食です(;'∀')

ジャムをのせたり、サンドイッチにしたりね。
食べ方は自由自在♪

   ***

クリスマスコラボイベント♪

先日からお知らせしているイベントですが、締切日が迫ってまいりました。
11月20日(日)となります。

おかげさまでたくさんのご予約を頂きまして、今現在でご予約可能なお席は
12月1日(木)12時~と14時~となっております。

ご興味のある方はお問合せくださいませ。

またご予約いただいてる方へのお願いです

1日も4日も2時間ごとのレッスンとなり、入れ替え時の混雑が予想されます。
スリッパをご持参いただけると助かります。
またお花のレッスンで使用する『花切りばさみ』をお持ちの方はお持ちいただけると助かります。

先日も書きましたが、駐車場は教室前が込み合っている場合は
向かい側のコジマ電気のおくの駐車場をお借りしておりますので
とめていただいて大丈夫です。

またご予約のキャンセルは材料等の準備上、11月20日以降はできません。
ご理解、ご協力のほど、よろしくお願いいたします



皆様のお越しをお楽しみにお待ちしております♪

   ***

今年もクリスマスケーキのレッスンを開講予定です。
毎年↑シンプンルなケーキをご希望の方が多いので、今年も2本立で
行く予定です。週末にはお知らせをできるの思いますので
もう少しお待ちくださいませ。

日程は12月20日~25日までの5日間の予定です。
今年はカレンダーの並びがすごいですね、、(;'∀')




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タルト・オ・フランボワーズ&かっぱのちぎりぱん♪

2016-11-06 20:15:47 | 日記

『タルト・オ・フランボワーズ』♪
いつ、だれが作ったかすら忘れてしまったタルト(;'∀')

もしかしたら次女が作ったものかもしれません、、、笑
が、どちらにしても教室用のレシピです♪


ブルーベリーの収穫期でしょうから6月ごろの写真ですね、、

やっぱりタルトはフランボワーズが可愛い♪

  ***


遅くなってしまいましが、10月の中旬に開催した地元中学校PTA講座の様子です。

『かっぱのちぎりパン』♪
この講座のためにN先生が考えてくれたちぎりパンです。
らしいですね~笑


可愛いかっぱがたくさん焼きあがりました。

牛乳パックを型の代わりに使うので、お手軽にできますね。

にぎやかで楽しいレッスンでした。

   ***

先月の末に誕生日を迎え、いよいよ大台に近づいてきました(;´・ω・)

前日から我が家は大喧嘩で、当日もどうなることやらの最悪な状態、、、

美味しいものを食べさせれば機嫌も直るだろう!と予約してくれて、無事に誕生日を迎えました(笑)
『イタリアンレストラン オットー』♪
何を食べても美味しくて家族みんなで大感激
記念日にはぜひともまた行きたいお店となりました♪


使いこなせるかなー
  ***

先日、玄関前での我が家の猫たちとの3ショットに写っていた通称”ちびにゃん”(右手の猫です)
昨日そろそろ避妊手術を受けさせようと病院へ連れて行きました。

野良猫さんですが、ほぼ我が家でご飯を食べ、生活をしていたのでとても人懐こく、なでなでを要求したり、
目があえばにゃーにゃーよくなく子猫でした。(お外にいます)

一泊入院し、今日お迎え予定でしたが、昼前に病院から電話がありました。
野良猫と伝えて、手術後も外へリターン予定でしたので耳カット(さくらねこ)もお願いしてありました。

とても人懐こい子猫ちゃんで、もし、リターン予定なら、里親をさがし、可愛がってもらえそうなので預かりたい、、、
という内容。もちろん、二つ返事でOKしました。こんなにありがたいことはありません!

うれしい日曜日になりました。もう会えないのはちょっと寂しいけどね♪

幸せになるんだよ~








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