柳川(福岡県)の旅館阿久根 の女将からプレゼントをいただきました。
手作り粽です。この粽、柳川の掘割から採ってきた菰(こも)とがね葦(よし)で包んでいます。巻いている紐は藺草(いぐさ)。
近年は、掘割の植物も少なくなってきたとのこと。それでも、まだ、こんな美しい粽が作れるなんて・・この豊かな自然が残りますように。
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こんばんは。
コメントをありがとうございます。
中はもち米で、まわりにクチナシの汁をつけて、保存食にしていたそうです。
これを作るのに4時間もかかるので、売り物にはならないとのこと。