バー始めの続き

いろいろ飲んで、今日の最後の〆（シメ）は、キングスベリー（これは、ボトラー名）のヘブリディーズ1970にした。この道の師匠であるバーテンダーＭ氏によると、中身はタリスカー（これは蒸留所）で、蒸留所があるスカイ島がヘブリディーズ諸島の中なので、こういった名前がついたらしい。

キングスベリーのこのデザインのボトルは他にも色々あるが、シンプルでありながら有難味があって（個人的な先入観かもしれないが）好きだ。肝心の味だが、これが素晴らしくて、特にフィニッシュ（飲んだ後の香りの戻り）の継続が群を抜いていて、〆向きのお酒だ。これから、余計な飲み食いをせずに眠ると、明日の朝にもまだ余韻があるというくらいの逸品だ。