みなでのらんけ

海部川を渡る阿佐海岸鉄道のASA300形［たかちほ］　７：１９AM

JR牟岐線に乗り入れて、牟岐駅から折り返してきた下り列車です
車両のゆるキャラは、徳島県のすだちくんと高知県東洋町のぽんかんくんです
「みなでのらんけ」とは、「みんなで乗ろうよ」という徳島県の海部郡南部の方言です

南国の雪

大里松原海岸＠徳島県海部郡海陽町大里字松原　７：２７AM

海部川河口より撮影　寒い

NASA@四国の右下

那佐湾＠徳島県海部郡海陽町那佐　２月１６日　６：５０AM

アオリイカを釣る人が、ボートで出ていきます

７：０３AM

おむすび

雲丹の焼きおにぎり

練り雲丹に同量くらいの味噌をまぜ、醤油でぬりやすいくらいにのばします
焼き網に油をぬって、やや硬めに握ったおにぎりをうっすらと焦げ目がつくまで焼きます
雲丹味噌をぬって、遠火(もしくは弱めの火で)で焦げ目がつくまで焼く
私はおにぎりという言葉よりも、おむすびという言葉のほうが好きです
個人的なイメージですが
おにぎりと言うとコンビニで売っているものとか
直に手で握ったものでなく、ラップフィルムなどで握ったものと言う感じがする