三文以上の得をした

大手海岸＠徳島県海部郡海陽町宍喰浦　２月２４日　６：１０AM
日の出がどんどん早くなってきます
冬の間は、コンビニで雑誌などをゆっくりと立ち読みしてから温かいものを買っていたのですが
ちかごろは、ゆっくりと雑誌を読む時間がなくなってきました

６：１８AM

柑子色の朝

那佐湾＠徳島県海部郡海陽町那佐(なさ)　２月２４日　６：５０AM
宍喰から帰ってくると、那佐湾が美しい色に染まっていました
こんな色の那佐湾を見たのは初めてです
おそらく、太陽が今の位置から出る初春と秋の一時期だけ、こんな色に染まるのでしょう

桟橋の上の人たちは、アオリイカを釣っています

ひねもす

徳島県海部郡宍喰浦字那佐　２月２３日　６：５４AM

沖の磯に釣師を降ろした渡船が帰っていきます

７：００AM
ぼうっと見ていると２０分くらは過ぎています

あさり

和三郎風深川丼

和三郎風を入れないと、お江戸の人からこれは深川丼じゃないと言われそうなので入れました＾＾；
あさりは酒蒸して煮汁は濾して、貝は剥き身にしておく
うす揚げは焼いておきます
煮汁に出汁を足して、淡口醤油と味醂でうどん汁より濃いめに加減します
合わせた出汁で、青葱、うす揚げ、あさりをさっと煮て露生姜を落とし
炊きたてのご飯にぶっかけます
お好みで七味唐辛子か粉山椒をふる
味加減は親子丼などよりもうす味です
その分、汁だくのぶっかけで食します