淡路島の一期幾会(旅館若潮ブログ)

活魚料理旅館 若潮 で日々のお仕事を通じて”淡路島の魅力”を伝えていきます

春霞の鳴門海峡

2014-02-25 21:02:06 | 旅館のお仕事

 

今日は、ほんとに暖かい一日でしたね

 

春先によく見られる霞みが今日は一段と色濃く

太陽の光を分散させて緩やかなオレンジ色に染めてました

鏡面のように凪いだ海もこれからの春を思わせるもの …

午後5時 … 組合から流れる終業のメロディがいい感じで流れてました

 

そんなに追われることなく、6時のお料理開始までもうひと踏ん張りです

これくらいの心の余裕が大切ですね^^

特にてっさを引くのなら尚更のこと、気持ちがあからさまにお皿に表れてしまいますので^^;

 

そんな本日は今冬、3組ものお客さまを紹介していただいた常連さまもお越しいただいてました

そして、この金曜日にも紹介の方が来てくれるというので有難いことです

 

ひとつひとつ、こつこつと信頼を積み上げていきたいと思います

 

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今日も読んでくれてありがとうございます

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