塩釜パート４

豚肉の塩包み焼

塩に香草（パセリ・タイム・ローズマリー）を混ぜ込んで包みました。

豚肉も焼色を付けてから塩で包みこんでＤＯ鍋に入れて30分蒸し煮して出来上がり。

ポン酢にわさびを入れていただくとさっぱりしていただくことが出来ました。
  　　
付け合せはじゃがいもとトマトを入れてみました。　　　　　　　
　　　　
ばら肉を使いましたが、ロース肉の方が良いでしょう。