食文化の最後の砦

食文化の最後の砦
福島県伊達郡桑折（こおり）町の葬儀に行ってきました。通夜の精進落としの料理はイナリ・かっぱ巻き・あげものでした。まぐろ等の寿司類は葬儀の後の精進落としに出るそうです。結婚式は次第に画一化され演出の影響で日本食文化が消えそうですが、葬式は地域の伝統が色濃く出てきます。しかし演出のため式次第が少しづつ変ってきたようです。最近の飲酒運転の罰則強化のため葬式の酒の量が減っているようです。